Pericolele eritritolului

care

  • practicile consumatorilor
  • dietă
  • fără zahăr
  • eritritol
  • sindromul colonului iritabil
  • Dieta

Una dintre pietrele de temelie ale dietei și ale unui stil de viață sănătos este modul de înlocuire a zahărului alb rafinat, deoarece consumul excesiv de zahăr are un efect negativ asupra nivelului de zahăr din sânge și poate provoca, de asemenea, rezistență la insulină pe termen lung. Înlocuitorii zahărului, cum ar fi eritritolul, sunt soluția.

Eritritolul este un alcool natural din zahăr care nu conține carbohidrați și are, de asemenea, o valoare calorică zero, făcându-l una dintre cele mai bune alegeri în rândul persoanelor care țin dieta. Spre deosebire de alți alcooli de zahăr, 90% din defalcare are loc și în intestinul subțire, deci poate provoca mai puține probleme digestive, iritații intestinale decât, să zicem, xilitol. Cu toate acestea, 20% dintre oameni pot prezenta încă simptome neplăcute din cauza eritritei.

Pericolele eritritolului

Eritritolul este o alternativă bună la zahăr, dar are dezavantajele sale, deoarece alți îndulcitori ai alcoolului din zahăr nu au avut încă efecte pe termen lung, deci nici nu știm ce cauzează eritritolul în tractul intestinal.

Afectează persoanele cu IBS - Sindromul intestinului iritabil -. Sistemul lor intestinal este mai slab, deci, în general, merită să urmați o dietă săracă în alimente cu fermentare rapidă.

Deși eritritul singur nu poate cauza plângeri dacă este consumat în același timp sau perioadă ca orice fruct, poate inhiba absorbția fructozei în intestinul subțire, din care intră mai mult în colon, iar gazele produse în timpul fermentației pot provoca balonări și crampe.

Deși acest lucru poate părea un caz special, de fapt nu face parte dintr-o dietă echilibrată de fructe, care ar trebui consumată în mod ideal zilnic și, dacă este îndulcită în principal într-un eritritol din gospodărie, spasmele gastrice datorită acțiunii combinate a fructele și îndulcitorul pot fi deosebit de frecvente. În acest caz, este recomandabil să căutați o altă alternativă de îndulcire sau să vă asigurați că eritritolul și fructoza nu intră în sistemul digestiv în același timp.

Folosiți acest lucru în loc de zahăr

Diferenți înlocuitori ai zahărului pot fi folosiți pentru diferite procese de gătit și au efecte diferite. Vedeți ce este bun pentru acesta sau cum puteți înlocui eritritolul dacă nu vă puteți suporta stomacul!