5 alimente vegane care te îngrașă

Dieta vegană, fratele mic și mai restrictiv al dietei vegetariene (fără carne sau lactate), devine din ce în ce mai populară din ce în ce mai multe restaurante care se bazează pe această dietă și rânduri de rafturi care afișează mâncare vegană în magazine.

Deși această dietă la modă este adesea mai scăzută în grăsimi și calorii decât dieta maghiară medie, deoarece se concentrează pe fructe, legume și cereale integrale, o dietă vegană nu este o garanție a pierderii în greutate. De fapt, dacă urmăm acest obicei alimentar, putem chiar să ne îngrășăm dacă nu avem grijă, spune dietista Rachel Begun.

„Indiferent de sfaturile dietetice pe care le urmați, sănătoase sau nu, piatra de temelie a pierderii în greutate este valoarea nutrițională, dimensiunea și aportul caloric total al alimentelor”, spune dieteticianul. De exemplu, iată 5 alimente care stau la baza unei diete vegane, însă consumarea lor poate provoca în continuare apariția kilogramelor în plus.

1. Smoothies și lactate fără lactate

Acestea sunt articole populare din meniul de băuturi al cafenelelor vegane, mai ales că aportul adecvat de proteine este deosebit de important într-o dietă vegană. Aceste băuturi foarte sănătoase sunt fabricate de obicei din fructe, lapte de soia și praf de proteine vegane. Problema nu este cu aceasta, ci cu dimensiunea porțiilor! „Le-am văzut servite în pahare uriașe de sticlă, ceea ce este deosebit de problematic atunci când mănânci asta ca un nasi între, să zicem, două mese principale”, spune Bergun.

2. Granola

Dintre alimentele populare bogate în calorii, granola este pe primul loc: un sfert de cană conține mai mult de 200 de calorii. În timp ce nucile și fructele uscate din bolul de granola sunt sănătoase, dacă vă gândiți la iaurtul din soia suplimentar sau feliile de mere care aterizează deasupra cu unt de arahide, este deja clar că este mai mult decât o gustare mică înainte de prânz.

3. chipsuri vegane

Acestea sunt fabricate de obicei din proteine din soia sau pate de fasole, deci acestea sunt cu siguranță mai bune decât un chips mediu de cartofi, mai ales că fibrele din chipsurile pe bază de fasole contribuie la crearea unei senzații de plinătate. Dar un lucru este sigur, este imposibil să te oprești! Dacă aceasta este gustarea rapidă de după-amiază pentru o gustare, puteți aluneca cu ușurință în greșeala de a mânca până la casă. Prin urmare, chipsurile de kale vegane pot fi o alegere mai bună, chiar dacă este și sărată, ceea ce aruncă o mulțime de calorii. Cel mai important lucru este să fii moderat!

4. Ulei de cocos, lapte sau iaurt

Fructul arborelui tropical este una dintre pietrele de temelie ale dietei vegane, deși este foarte bogat în grăsimi saturate, care pot crește colesterolul rău și aportul de calorii. Acesta este motivul pentru care este folosit în primul rând pentru gătit ca ulei, ca bază cremoasă pentru supe sau tocănițe sau ca alternativă la înghețata fără lactate. Fac acest lucru dintr-un motiv întemeiat, deoarece este foarte delicios! Dar amintiți-vă, cu siguranță ar trebui să-l folosiți cu atenție, mai ales doar pentru a găti precum smântână și unt, nu îl priviți ca pe o sursă de hrană de zi cu zi. În plus, nu există dovezi că acest tip de grăsimi saturate este mai sănătos decât grăsimile animale.

5. Deserturi vegane

În sfârșit (din păcate) prăjiturile vegane, prăjiturile, brioșele, prăjiturile întregi și felii închid linia, conținând aceeași cantitate de grăsimi, zahăr (și ingrediente artificiale) și calorii ca și omologii lor de unt-cremă, conchide Bergun. Expertul recomandă ca acestea să fie tratate în același mod ca orice altă îngăduință: cu moderare, și atunci nu veți avea nici o problemă cu kilogramele.