Dieta de 50 de kilometri - alăturați-vă și nouă!

Revistă

ecolounge

Nu este vorba despre o altă dietă de modă, desigur, este mai mult despre o dietă voluntară, conștientă timp de o lună, care ar putea deveni chiar modul nostru de viață. Esența dietei este să consumăm alimente de sezon produse pe o rază de 50 de kilometri de locul în care trăim, dacă este posibil. Nu numai că aducem beneficii producătorilor locali, dar putem face și multe lucruri pentru sănătatea și mediul nostru.

Piața fermierilor - ilustrare imagine Sursa: pixabay.com

„Trebuie să învățăm modul corect de a ne bucura de plăcerile pământului, nu de a renunța la ele”, este crezul susținătorilor dietei de 50 km. Dieta specială a fost inspirată de un cuplu canadian care și-a propus să-și facă mâncarea din ingrediente cultivate în doar 100 de mile pentru un an întreg - și experiențele lor sunt raportate în cartea lor.

Urmând exemplul, dieta de o lună de 50 km a fost lansată experimental în Ungaria în octombrie 2010, în 2011 a fost organizată doar o „vânătoare de șuncă de Paște”, dar anul acesta este posibil să vă alăturați inițiativei de două ori. Oricine a ratat luna iunie poate începe în septembrie - important, este un proces de învățare, participanții primind o mulțime de ajutor de la organizatori și chiar unii de la alții. Deci, schimbarea stilului de viață (temporar) creează și comunitate.

Dar să nu uităm obiectivul principal: faceți-o pentru dvs. și pentru mediul dvs. consumând numai produse fără substanțe chimice achiziționate de la producătorii locali - sau veți deveni singur producător. Astfel știți că mărfurile sunt fiabile, valoarea lor rămâne la locul lor, iar legumele și fructele nu trebuie să parcurgă mii de kilometri de țările îndepărtate, economisind emisiile nocive de CO2 și risipa de combustibil.

Desigur, nu există niciun motiv pentru a fi înspăimântați: participanții care se alătură dietei de 50 km pot alege dintre mai multe niveluri, în funcție de cât de intens îndrăznesc sau îndrăznesc să respecte „regulile” și câtă reducere vor primi. Iar pentru cei care sunt încă timizi, ei se pot pregăti pentru următoarea dietă completând provocările care vin în patru săptămâni prin e-mail. Nimic nu este obligatoriu - punctul este o schimbare de atitudine.

Alăturați-vă, blog, rețete și o mulțime de lucruri interesante despre dieta de 50 km pe site-ul web al Asociației Spotting.