6 vedete care trăiesc cu o dietă fără gluten

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Sensibilitatea la gluten sau făină este un proces autoimun care „vizează” sistemul intestinal subțire. Răspunsul imun anormal este declanșat de proteina de stocare a corpului în cereale (grâu, orz, secară), gluten - cunoscut și sub denumirea de gluten - la indivizii afectați genetic și, pe măsură ce progresează procesul, vilozitățile intestinului subțire, care joacă un rol extrem de important în absorbția nutrienților, sunt deteriorate. Semnele acestui lucru pot include pierderea în greutate, diareea, slăbiciunea, balonarea și funcționarea anormală a sistemului imunitar, cum ar fi erupții cutanate care provoacă mâncărime pe anumite zone ale corpului. Din fericire, pentru nefericiți, simptomele bolii pot fi tratate cu o dietă fără gluten și există, de asemenea, șansa de a inversa leziunile care s-au dezvoltat deja, mai ales dacă nu există prea mult timp între primele simptome și diagnostic.

Bill Clinton

Fostul președinte al Statelor Unite a fost găsit sensibil la gluten după operația sa din 2010. De atunci urmează această dietă. „Este de fapt un lucru bun și, de atunci, nu au o problemă cardiovasculară”, a spus fosta președintă Ellen DeGeneres într-o emisiune în mai 2012. Deși sensibilitatea la gluten nu pare a fi moștenită, fiica ei, Chelsea, poate fi afectată și ea, motiv pentru care toate alimentele și prăjiturile de la nunta fetei Clinton au fost lipsite de gluten.

Novak Đjoković

Unul dintre cei mai buni jucători de tenis din lume a aflat în 2010 că se credea pe scară largă în cercurile profesionale ca fiind unul dintre primele diagnostice de NCGS (adică sensibilitatea la gluten non-celiacă). Se plânsese anterior de dureri în piept și abdominale, dificultăți de respirație și oboseală. Dar imediat ce problemele au ieșit la iveală și și-a schimbat dieta, problemele sale au dispărut. „Viața mea a devenit mai ușoară, de atunci trăiesc ca o persoană diferită. La un an după diagnosticul său, am devenit primul jucător de tenis din lume de pe pământ ”, a spus jucătorul sârb, care a scris și o carte despre noua sa viață.

Rachel Weisz

La actrița engleză premiată cu Oscar în 2006, medicii au descoperit că este sensibilă la gluten. „Am mâncat alimente fără gluten de aproape zece ani acum și, de atunci, am avut mult, mult mai multă energie decât înainte. Mai mult, starea mea generală se îmbunătățește, mă simt bine în pielea mea. ”

Russell Crowe

El a fost diagnosticat cu sensibilitate la gluten în 2011, după ce a vrut să-și recapete forma în Gladiator. Dar acest lucru, indiferent cât de mult s-a luptat vedeta australiană, nu a mers. El s-a testat la sfatul consultantului său în nutriție, moment în care sensibilitatea la gluten a ieșit la iveală.

Gwyneth Paltrow

Deși nu suferă de o boală care ar justifica o dietă fără gluten, el trăiește totuși pe o dietă fără gluten. Actrița a trecut la asta în urmă cu aproximativ trei ani, medicii ei au convins-o că este mai sănătoasă decât dieta ei anterioară. Gwyneth a devenit de atunci expertul numărul unu la Hollywood în alimente fără gluten, scriind o carte de bucate cu rețetele sale preferate și, mai mult, publicând noile sale rețete și sfaturi de sănătate pe blogul său.

Halle Berry

Nu avea habar ce ar putea provoca erupții cutanate cu mâncărime pe coate, fese și genunchi, până atunci, după o examinare amănunțită, secretele au fost dezvăluite: actrița suferă și de o boală cunoscută sub numele de dermatită herpetiformă Duhring. „Mi-am schimbat imediat dieta și în curând erupțiile au dispărut și a dispărut și senzația constantă de mâncărime. În plus, am devenit și mai în formă. Într-un cuvânt, parcă aș fi renăscut ".