Acest brownie de ciocolată este vegan și îl puteți arunca împreună în câteva minute fără a coace

Nici nu trebuie să uităm că brownie-ul este încă o prăjitură simplă, tot ce trebuie să faci este să lucrezi împreună ingredientele și să le coacem în cel mai scurt timp posibil. Această versiune merge chiar mai departe: pentru brownies crude, nici măcar nu trebuie să porniți cuptorul, plus că în această rețetă, făina și ouăle tradiționale nu intră în aluat.

Ingrediente:

Pentru brownie

2 cani de curmale
1 cană făină de migdale
1 lingură mocha de sare
6 dkg de pudră de cacao
5 dkg de mâncare tocată grosier sau ciocolată cu lapte
5 kg de alimente topite sau ciocolată cu lapte (făcute cu lapte vegetal)

Deasupra

60 ml lapte de migdale
175 de grame de ciocolată neagră
2 linguri de grăsime de cocos topită
1 vârf de sare

timp de pregatire: 5 minute
timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Înmuiați curmalul în apă caldă timp de cel puțin 15 minute, apoi amestecați într-un tocător până este cremos. Apoi adăugați făina de migdale, apoi cacao, ciocolata topită și sarea. Când ați terminat acest lucru, amestecați bucățile de ciocolată cu aluatul și apoi apăsați masa sfărâmicioasă și lipicioasă într-un trep sau un yen mai mic de silicon. (Dacă aveți migdale, cireșe uscate sau nuci acasă, le puteți presăra și pe amestec.)

Pentru glazură, topește-i pur și simplu ingredientele peste vaporii de apă, apoi, după ce s-a răcit puțin, toarnă-o peste partea superioară a brownie-ului. Se asamblează perfect în frigider în câteva ore.