Aceste alimente pot provoca probleme cu tiroida

Ziua profesională Prima Medica a fost denumită ultima dată disfuncția, diagnosticul și tratamentul glandei tiroide, în cadrul căreia așa-numita alimente goitrogene, al căror consum regulat poate provoca sau agrava tulburări tiroidiene. Să vedem ce trebuie să știți și despre aceste alimente și despre modul în care acestea afectează funcția tiroidiană.

alimente

Ce sunt substanțele goitrogenice?

Substanțele goitrogene, pe scurt, sunt cele care pot afecta funcția tiroidiană deoarece, într-o anumită măsură, inhibă, interferează local cu absorbția de iod tiroidian; inhibă activitatea peroxidazei tiroidiene (TPO). Din păcate, Ungaria este o zonă cu deficit de iod, așa că mulți oameni suferă de boli cu deficit de iod, care sunt exacerbate doar de substanțele goitrogenice. Aceste substanțe se găsesc în mai multe alimente - altfel practic sănătoase -, așa că cei care se luptă cu hipotiroidismul, gușa și eventual nodulii, merită consumate cu moderare, deoarece pot avea o cantitate mare de efecte nocive asupra funcționării sănătoase a tiroidei. glanda.

Alimentele goitrogene

Principalele alimente goitrogene sunt plantele crucifere. Acestea includ varză, varză de Bruxelles, broccoli, conopidă, calabash, varză chineză, ridiche, canola, spanac, napi, printre altele. Desigur, aceste alimente sunt bogate în vitamine și minerale cu adevărat utile, așa că alungarea lor completă din dietă ar fi un păcat, dar dacă cineva are o boală tiroidiană, merită să îi limităm consumul. Vestea bună este că substanța goitrogenă se evaporă prin abur și gătit, sugerează dr. Judit Bérczy, medic șef al endocrinologului holistic la Centrul endocrin Buda.

Ce alimente să consumați în caz de tulburare tiroidiană?

Deoarece unele dintre tulburările tiroidiene sunt cauzate de deficit de iod, este recomandabil să consumați alimente bogate în iod. Cum ar fi algele, peștele de mare, afinele, ficatul, dar există și ape minerale cu iod mai mare pe piață. Merită menționat aici că există tipuri de tulburări tiroidiene care sunt exacerbate doar de iod suplimentar, deci trebuie să fie atenți la alimentele și băuturile bogate în iod! Seleniul este, de asemenea, o substanță importantă pentru sănătatea tiroidei, astfel încât puteți consuma în siguranță suplimente care conțin seleniu, dar chiar și cu o dietă potrivită, poate ajuta foarte mult. Alimente bogate în seleniu, de ex. roșii (nucă de Brazilia) fructe de mare, grapefruit, ciuperci, sparanghel, cereale integrale, pește de mare.