Compot de fructe uscate

Deserturi

Materii prime

1 ceașcă de ceai cu prune uscate
1/2 ceașcă de ceai cu smochine uscate
1,5 căni caise uscate
1 cană de stafide (greutatea totală a fructelor uscate ar trebui să fie de 675 g)
1 cană curmale mărunțite
900 ml apă clocotită
115 g zahăr brun
1 linguriță (5 ml) scorțișoară

Pregătirea

Spălați bine fructele. Puneți toate fructele, cu excepția curmalei, într-un castron mare și turnați suficientă apă clocotită peste ea pentru a o acoperi. Se înmoaie 10 minute. Scoateți suportul bolului și coșul. Puneți fructele și lichidul de înmuiere în tigaie.

Adăugați zahăr și condimente. Setați presiunea la nivelul 2. Închideți capacul și presurizați ibricul. Se fierbe timp de 15 minute. Scoateți din aragaz și răciți la temperatura camerei fără a modifica regulatorul de presiune.

Când manometrul scade, deschideți capacul. Se poate servi cald sau rece.

Bogat în securitate, bogat în gust.

Timer inteligent: gătit excelent

Gătitul perfect este acum o palmă în față.

Extrem de sigur și durabil

Gătitul perfect este acum o palmă în față.

Fierbător 2 în 1 și aburi pentru gătit lent și rapid