Boală hepatică severă sau cronică - Rolul aportului de nutrienți și al dietei

În prezența bolilor hepatice, pofta de mâncare scade de obicei, astfel încât cantitatea de calorii și substanțe nutritive ingerate este mai mică. În plus, boala hepatică are ca rezultat pierderea funcției de depozitare a acestui organ vital, care de obicei duce la deficiențe de nutrienți și vitamine la pacienți. Din toate aceste motive, este important să acordați o atenție sporită nutriției în această perioadă.

Aportul de grăsime

O dietă care economisește ficatul înseamnă în mod tradițional o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și cu condimente scăzute. Nu trebuie și nu ar trebui să mergeți la extreme, cum ar fi să mâncați complet fără grăsimi, deoarece deficiența rezultată în organism trebuie compensată. De asemenea, este bine de știut că aportul moderat de grăsime stimulează în primul rând funcția bilei, care ajută ficatul să se regenereze. Deci, nu trebuie să omiteți complet ingredientele, dar nu exagerați. Bolnavul preferă oricum o masă mai ușoară, așa că în acest caz merită să ne ascultăm corpul. Aportul excesiv de grăsime poate provoca contracții ale vezicii biliare, care „împing” calculii biliari, care sunt frecvenți la pacienții cu ficat, în canalul biliar, provocând blocaje, crampe și icter.

Vitamine, carbohidrați

Se recomandă o dietă bogată în vitamine (A-, B-, D-, E-, K-) și calorii (carbohidrați, zaharuri care se degradează lent) pentru a construi un corp epuizat. Deoarece ficatul este centrul metabolismului glucidic, în caz de afectare a funcției, echilibrul glicemiei altfel stabil este, de asemenea, supărat. Ca urmare, nivelul zahărului din sânge scade din cauza producției mai mici de zahăr. Acesta este motivul pentru care aveți nevoie de o dietă bogată în carbohidrați și calorii în același timp (de exemplu, fructele sunt o alegere preferată pentru cartofi, orez, legume și zaharuri cu absorbție rapidă).

Proteine

Aportul de proteine este, de asemenea, important pentru construirea și întărirea organismului subnutrit (de exemplu, construirea mușchilor). Cu toate acestea, moderarea ar trebui să aibă grijă și aici, deoarece în caz de aport excesiv de proteine, datorită funcției reduse a ficatului, se acumulează produsul de degradare al acestuia, amoniac, care traversează bariera hematoencefalică și provoacă simptome ale sistemului nervos. În astfel de cazuri, poate fi necesară și restricționarea aportului de proteine. Aceasta înseamnă în primul rând reducerea consumului de carne și, în cazuri mai severe, și a produselor lactate. Dacă simptomele dispar, restricția proteinelor poate și trebuie atenuată.

Cantitatea de sare

În cazul acumulării de lichid peritoneal, adică ascită, cantitatea de sare ingerată trebuie monitorizată. Este important ca în cazul simptomelor abdominale caracteristice insuficienței hepatice, aportul de sare să nu depășească 3 grame pe zi. Reducerea cantității de sare poate ajuta la reducerea cantității de ascită formată.

Citește mai mult Edemul abdominal este un simptom comun al insuficienței hepatice. Ce altceva ar putea indica insuficiență hepatică?

Deoarece diureticele sunt frecvente la pacienții cu afecțiuni hepatice, potasiul sărăcit de medicament trebuie înlocuit. Acest lucru poate fi corectat eficient consumând legume și fructe (de exemplu, bananele conțin cantități semnificative de potasiu).

Lista de blocati

În caz de boală hepatică, consumul de alcool trebuie eliminat în toate cazurile fără excepție! Orice formă și cantitate este strict interzisă, deoarece duce la leziuni hepatice suplimentare.

În general, de 5 ori pe zi și mesele cu doze mici sunt recomandate și la pacienții cu afecțiuni hepatice. Acest lucru face mai ușor pentru sistemul digestiv să facă față alimentelor pierdute în plus față de funcțiile pierdute, iar aprovizionarea cu substanțe nutritive va fi mai uniformă în timpul zilei.

Sursă: WEBPeteg
Autorul nostru medical: Dr. Zsófia Ujj, medicină internă, hematolog

Recomandarea articolului

Întrebări și răspunsuri frecvente despre vaccinul Pfizer-BioNTech.

Tratând la timp simptomele inițiale, ne putem vindeca chiar acasă. (X)

Molecula de transferină este o glicoproteină care circulă în fluxul sanguin și este responsabilă de transportul ionilor de fier. Sunt cunoscute mai multe tipuri de molecule de transferină.

Trombastenia Glanzmann (trombastenia Glanzmann) este un tip de sângerare rară moștenită (hemofilie). Trombocitele sunt funcționale.

Calculii biliari sunt favorizați de aportul excesiv de grăsimi și aportul redus de fibre dietetice, precum și de.