Dalit

Bobotie este un fel de mâncare gustos, cărnos din Africa de Sud, pe care l-am stricat oarecum pentru a se potrivi dietei mele.

dalit

Dar introduc și ingredientele originale, deoarece poate fi cu adevărat mai suculent în acest fel. Dar a fost încă destul de bine. Am mâncat maioneză Dukan.Când am început să caut rețeta după recomandare, mi s-a părut un pic ca letcho-ul nostru. Oricât de multe case sunt atâtea rețete. La final, am urmat rețeta mea preferată Nigella Lawson.

  • 1 ceapă
  • o jumătate de kg de carne tocată de vită
  • două tărâțe de ovăz ek (ar putea fi chiar însoțite de tărâțe de grâu) în loc de chifle înmuiate în lapte.
  • madras curry por
  • o lingură de xilitol
  • sare piper,
  • curcuma
  • 1 lingură oțet de sherry
  • sos worchestershire
  • Jumătate dovlecei (în loc de mere, chutney și stafide)
  • frunza de dafin
  • 2 dl lapte
  • 1 ou

Am tocat ceapa și am ofilit-o în cuptorul cu microunde, amestecând-o cu carnea. Am adăugat tărâțe de ovăz, condimente și dovlecei rase. Recunosc, mi-aș permite atât de mulți dovlecei în ziua PP.

Am pătat un vas de copt cu grăsime de nucă de cocos. Am netezit carnea. Am copt la cuptorul preîncălzit la 160 de grade timp de 20 de minute. Am amestecat ouăle cu laptele, le-am turnat peste carnea pe jumătate gătită și le-am copt încă 20-25 de minute. Bun atât la cald, cât și la rece. Am mâncat maioneză Dukan.

O să mănânc mâine cu dovleac prăjit și morcovi.

Maioneza Dukan.

  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 lingură muștar
  • sare piper
  • iaurt și sau brânză de vaci

Am amestecat foarte bine gălbenușul de ou cu muștarul și apoi iaurtul cu un tel. Gust sare și piper după gust.