Descarcă rețeta

Ingrediente:
20-25 dkg grăsime, 4 ceapă medie, aprox. 80 dkg de ciuperci porcini, 1 lingură grămadă de ardei roșu bun, 3-3,5 kg cartofi, sare, 1 linguriță bătută de piper negru măcinat, 2 ardei grași TV, 1 linguriță de chimen măcinat, 1 dl suc de roșii de casă gros, 20-25 smoothie deca de la 1 ou aprox. Pastele Nokedlite amestecate cu 2 dl de apă

1. Topiți grăsimea într-un ceaun și apoi prăjiți ceapa tocată mărunt. Adăugați boletusul feliat și prăjiți la foc mediu-mare timp de 20-25 de minute.
2. Se presară cu ardei roșu, se amestecă și apoi imediat înainte ca ardeiul să poată arde, se toarnă puțină apă pe el. Cartofii se curăță, se spală și se taie în articole. Puneți boiaua în baza de ciuperci și turnați câtă apă acoperă. O sărăm - putem începe prin a stropi 1 lingură din ea, - o piperăm, aruncăm ardeii tăiați felii. Condimentează cu chimen. Fierbeți focul, fierbeți-l dedesubt (coborând ceaunul). Apoi acoperiți, lăsând un raft mic și aduceți la fierbere din nou peste un foc mai slab (ridicând fierbătorul mai sus). Din nou la foc mai slab (ridicând ceainicul mai sus), gătiți cartofii aproape moi timp de 30 de minute. Între timp, amestecați ușor pentru a evita ruperea, dar chiar mai bine agitați alimentele doar rotind urechea fierbătorului.
3. La final, îl gustăm, dacă trebuie să îl condimentăm după aceea, și ne asigurăm, de asemenea, că este suficientă supă, pentru că trebuie să rupem aluatul de găluște în el. Se amestecă de mai multe ori și se gătește doar 4-5 minute.

cometariu
- Unde începe echipa Duci, li se garantează că se va întoarce acasă cu o medalie. Acest fel de mâncare a fost, de asemenea, atât de delicios încât juriul le-a acordat locul 1.

Pentru 8-10 persoane
Timp de preparare: 1 oră 30 minute
O porție: 675 kcal ● proteine: 17,7 grame ● grăsimi: 26,7 grame ● carbohidrați: 90,0 grame ● fibre: 16,7 grame ● colesterol: 40 miligrame