Fursecuri de vis: castane, vanilie, mango (IR, fără lapte, vegan)

Acest cookie s-a născut în visul meu. Potrivit soțului și criticului meu principal, unul cea mai bună creație a mea. Oricine iubește restaurantele în care mai multe arome sunt combinate pe o farfurie și o fac foarte bine, ar trebui să încerce cu siguranță. Unul dintre restaurantele mele preferate este egri Brumbrum. Combină senzațional senzațiile de arome pe farfurie și sunt servite în așa fel încât, atunci când sunt scoase, așteptăm doar să fie mușcate în ea. Acest tort se bazează și pe acesta, a ébirou, bază castan rom este suplimentat cu crema de cocos vanilie, care este acru jeleu de mango va costa. Niciuna dintre arome nu le suprima pe celelalte, dar se armonizează foarte bine. Pentru că soțul meu pe o dietă fără lapte există deci, era important, de asemenea, ca niciun preparat pe bază de lapte să nu intre în tort, așa că se potrivește și pe masa veganilor. Deasupra coacăz negru pe care băiețelul meu de 20 de luni l-a pus cu precizie tehnică. Nu este unul dintre deserturile simple aruncate, deoarece trebuie să așteptați o noapte până îngheța crema, dar merită să așteptați. Am fugit foarte repede.

mango

Ingrediente:

Bază de castan:

  • 1 pachet de biscuiți gullon
  • 1 pachet de pastă naturală de castane
  • 2 linguri gem de caise fără zahăr
  • 2 linguri de eritritol praf
  • rom mic sau aromă de rom

Cremă de cocos vanilată:

  • 1 pachet de pudră de crema de vanilie (fără zahăr)
  • 2 linguri de eritritol praf
  • 3 dl lapte de cocos
  • 0,5 dl de crema de cocos
  • masa de vanilie

Jeleu de mango:

  • 1 mango
  • 1 dl suc de portocale 100%
  • 1 lingură de eritritol praf
  • 5 g Agartină

Pregătire:

  1. Biscuiții se rup în bucăți grosiere și se amestecă cu piure de castane, eritritol, gem de caise și rom.
  2. Căptușiți fundul unei forme de tort cu hârtie de copt.
  3. Plătiți aluatul de castane pe fundul formei de tort și puneți-l în frigider.
  4. Se amestecă pudra cu crema de eritritol și laptele de migdale și se gătește și se amestecă crema de cocos și pudra de vanilie cu un mixer răcit.
  5. Aplicați crema de vanilie deasupra pastei de castane și puneți-o la frigider peste noapte pentru a îngheța.
  6. Se curăță mango și se amestecă cu un mixer.
  7. Aduceți la fierbere într-o cratiță mică și adăugați sucul de portocale, eritritolul și apoi agartina.
  8. După 2 minute de gătit, se ia de pe foc și se toarnă peste blatul tortului.
  9. Puteți garni cu afine sau coacăze negre până la congelare.
  10. În câteva ore, partea superioară a frigiderului îngheață și poate fi consumată după aceea.