Ce este extracția supercritică a CO2?

Extracția supercritică de CO2 - Cum funcționează?

Extracția fluidului supercritic (SFE) folosește un fluid supercritic, în acest caz dioxid de carbon, pentru a produce extractul natural al plantelor, care permite recuperarea produsului final fără substanțe chimice și solvenți periculoși. Cu ajutorul SZFE putem obține cel mai pur extract, deoarece în timpul producției componentele nedorite nu sunt procesate, în plus, deoarece procedurile de purificare nu sunt necesare cu această metodă, procesul este, de asemenea, semnificativ scurtat. Extracția CO2 este un exemplu excelent de chimie verde, deoarece este un proces curat și sigur, care nu are impact negativ asupra mediului.
Starea supercritică, uneori denumită a patra stare, este atunci când substanța își depășește punctul critic (variază de la substanță la substanță) sub presiune și temperatură, iar diferențele dintre starea lichidă și cea gazoasă sunt estompate deoarece proprietățile fizice ale substanței se schimbă, cum ar fi densitatea, coeficientul de difuzie, conductivitatea electrică, vâscozitatea etc. Folosind dioxid de carbon, transferul supercritic poate fi efectuat la temperaturi relativ scăzute, astfel încât procesul să nu afecteze structura componentelor plantei, ceea ce este de obicei o problemă serioasă pentru extracțiile la temperaturi ridicate.

În procesul de extracție supercritic al CO2, mediul de extracție este dioxid de carbon cu presiune ridicată. La sfârșitul procesului, elementele gazoase pot fi ușor colectate și reciclate. În plus, deoarece este un proces etanș la aer, materialele colectate și recuperate nu sunt amenințate de oxidare.

Extractele de plante produse prin această metodă sunt sterile microbiologic și, de asemenea, păstrează întreaga gamă de ingrediente naturale mai favorabil decât liofilizarea. În prezent este cea mai modernă și eficientă metodă de extragere a uleiurilor polinesaturate, flavonoide și antociani.

Principalele avantaje ale extracției supercritice de CO2:

• Control ușor și eficient al solubilității componentelor individuale, control precis al temperaturii și presiunii în timpul procesului Separarea și extragerea diferitelor componente este, de asemenea, rezolvată
• Procesul are loc la temperaturi scăzute, astfel încât componentele recuperate să nu degenereze
• Utilizarea unui solvent ușor produce un produs final complet pur din punct de vedere chimic
• Solventul este eliminat complet și spontan din extract; nu este necesară altă purificare
• Odată cu dezvoltarea procesului, fracționarea materialelor recuperate este rezolvată
• Proces etanș la aer care previne oxidarea
• Datorită gradului ridicat de penetrare a solventului în materia primă, procesul are o selectivitate excelentă
• Posibilitatea de a colecta și recicla solventul, ceea ce reduce semnificativ impactul asupra mediului
• Fără risipă

Unde se aplică tehnologia?

Extracția supercritică a CO2 este, de asemenea, utilizată pe scară largă în industria cosmeticelor, industria farmaceutică, industria berii și alte industrii. Acest proces este utilizat pentru a produce cele mai pure canabionide, inclusiv CBD. Cânepa este adesea contaminată cu metale grele și alte substanțe periculoase, deoarece aceste plante sunt capabile să colecteze compuși toxici din sol. Astfel, pentru a obține ulei CDB pur de la acestea, sunt esențiale proceduri speciale de purificare; extracția supercritică a CO2 este singura metodă care poate garanta îndepărtarea completă a metalelor grele și a toxinelor.
Un alt dezavantaj al presării mecanice și al altor metode convenționale este acela că au o eficiență redusă: pot recupera doar 60 până la 80 la sută din volumul original. În schimb, eficiența extracției supercritice a CO2 este de până la 95%.