Ce este mendemonda și ce este adevărul?

23 mai 2014 17:37

revista

1. Nu este întotdeauna ușor să distingi faptele de ficțiune. Băuturile cofeinizate au un efect deshidratant și, de fapt, măresc aportul de lichide?

Cercetările privind cofeina au arătat că peste 250 mg/zi, are un efect diuretic și poate duce la pierderi crescute de apă. (Acest efect este mai slab decât consumatorii obișnuiți de cofeină datorită adaptabilității organismului.) Dar cantitățile neexcesive de băuturi cofeinizate (ceai, cafea și cola) nu cresc pierderile de lichide, deoarece apa din ele contribuie, de asemenea, la satisfacerea tuturor nevoilor de lichide.

Autoritățile naționale din întreaga Europă recomandă ca aportul de apă din băuturi să fie de cel puțin 1,2 litri (4-6 pahare) pentru adulți. Această cantitate se adaugă la ceea ce obținem din alimente și prin metabolismul nostru și înlocuiește apa pe care o pierdem prin urină, fecale, transpirație și prin plămâni. Amintiți-vă: apa curată de la robinet de înaltă calitate este în continuare cel mai bun mod de a vă potoli setea.

Bea apa servita pentru cafea inainte sau dupa cafea? Cafeaua este o ceremonie cu o tradiție și o etichetă care poate varia de la o regiune la alta.

* În monarhie, apa era consumată înainte de cafea, în zilele noastre după aceea. Din perspectivă dietetică, nu contează, aveți nevoie de apă.

* Gourmetul - care mănâncă doar negru fără zahăr și lapte - spune că nu bea imediat după cafea, cu atât mai mult vrea să simtă gustul amar.

* Și sfatul medicului dentist este să îl clătiți doar pentru că ne va decolora dinții.

* Dacă simțim uscăciunea pe limbă din cauza cofeinei, consumăm apa servită după cafea pentru o respirație proaspătă!

2. Nu ar trebui să mâncăm mai mult de trei ouă pe săptămână?

Colesterolul ridicat din sânge este un factor de risc cunoscut pentru bolile cardiovasculare. Acest lucru a condus la ideea că gălbenușul de ou, care este bogat în colesterol (aproximativ 225 mg din acesta într-un ou de dimensiuni medii), dăunează sigur inimii. Cu toate acestea, peste 75% din colesterolul din organism este produs de noi.

* Colesterolul din alimente are de obicei un efect foarte mic în această privință. Unele persoane pot fi sensibile la aceasta, dar grăsimile saturate au un efect mult mai mare asupra nivelului colesterolului din sânge, în special al colesterolului LDL („rău”).

* Ouăle au un conținut scăzut de grăsimi saturate.

* Majoritatea organizațiilor de consiliere pentru sănătate și inimă din Europa și din alte părți ale lumii nu mai limitează numărul de ouă consumate dacă individului i se oferă o dietă variată, echilibrată, sănătoasă, cu conținut scăzut de saturați.

Chiar și în vremuri incerte, duminica este un punct sigur. Pentru a supraviețui în ciuda dificultăților economice, are nevoie de sprijinul cititorilor săi. Abonați-vă cu ușurință, online și, dacă puteți, susțineți duminica în plus!

Faceți clic aici pentru a fi în timpul și după epidemie în fiecare duminică de marți!

Comentatorii sunt rugați să se abțină de la a scrie comentarii care ar putea încălca drepturile de confidențialitate ale altora. Vă rugăm să rețineți că adresele IP asociate cu comentariile sunt stocate.