Ce pot mânca?

Dietele pentru sănătate

mânca

Salatele, frunzele verzi, recomandate în special pentru aproape orice dietă și, pe lângă supărarea stomacului, ne servesc întotdeauna sănătatea. Primăvara este aici și prima salată folie a apărut pe piețe. Colorate pentru sănătate, am ajuns la a patra culoare din seria noastră de bloguri.

" Culoarea verde a plantelor fotosintetizante este dată de clorofile . Plantele superioare conțin a - și b-clorofilă, iar alte clorofile sunt prezente și în alge (clorofilă-c, -d, -e). Pe lângă clorofile, carotenoizii (carotenii, xantofilele) sunt prezenți și ca pigmenți suplimentari, care, la fel ca clorofilele, joacă un rol în absorbția și transmiterea luminii fotosintetice active, dar funcția specială a carotenoizilor este de a proteja clorofilele de fotodestrucție ca pigment protector.

Clorofila transformă astfel energia soarelui în energie utilizabilă pentru plantă, motiv pentru care este denumită: lumină solară lichidă, sânge verde. Unii oameni o exprimă astfel, astfel încât energia lor solară să fie stocată în plantă și o consideră atât de valoroasă din această energie.
„Digestiv, întineritor, detoxifiant” „Hematopoietic, îndepărtător de metale grele” și multe alte efecte de vindecare atribuite acestuia pe diferite site-uri.

Clorofila este conținută în toate legumele și fructele noastre verzi în cantități din ce în ce mai mari. Clorofila reprezintă maximum câteva procente din conținutul de materie uscată de 5-25% din plante (75-95% din plantă este apă!). Dacă citiți despre plantele verzi cu mai mult conținut de clorofilă decât acesta, știți că ați dat peste un strat de marketing extrem de exagerat!

Una dintre cercetările recente asupra efectului de binecuvântare a clorofilei, efectuată de oamenii de știință de la Laboratorul Național Lawrence Livermore (LLNL), cu trei voluntari. Cercetătorii au descoperit că atunci când unui pacient i s-a administrat o doză mică de clorofilă sau clorofilină - ambele se găsesc în legumele verzi, cu frunze, cum ar fi spanacul, măcrișul, broccoli și kale -, capacitatea de a inversa efectele otrăvirii cu aflatoxine. . Aflatoxina este o micotoxină carcinogenă puternic, naturală. "Atât tratamentul cu clorofilă, cât și cu clorofilina, au redus semnificativ absorbția și biodisponibilitatea aflatoxinei." - declarat de șeful cercetării (citiți pe diagnostozis.hu).

Deși a fost raportat un studiu special, deoarece efectele toxinei alfa și ale clorofilei ar fi putut fi monitorizate la oameni, este bine de știut că mulți agenți cancerigeni sunt întâmpinați de corpurile noastre zi de zi. Prin urmare, cel mai bun lucru pe care îl putem face este să ne colorăm sănătos consumând plante care conțin toți cei cinci coloranți.

Clorofila se dizolvă în grăsimi, așa că hai să adăugăm puțin ulei de măsline extravirgin în salata noastră. Dacă dieta noastră ne permite, putem mânca și nuci și semințe de dovleac prăjite. Acest lucru îl va face și mai valoros! Mai mult, putem adăuga puțină sfeclă rasă, roșii uscate și puțină varză purpurie rasă, ceapă tocată, apoi obținem o salată cu adevărat valoroasă, hrănitoare. Dacă număr corect, această salată conține deja toate cele 5 culori!

O altă veste bună pentru cei cărora le plac plantele verzi este că în 2016 Syngenta a crescut noi ardei veșnic verzi. Acest nou piper rafinat conține de două ori mai multă clorofilă decât „părintele” său înainte de rafinare.!

Vă mulțumesc că ați venit aici!
Vă dorim o masă sănătoasă: Bea și Csilla
Ce pot mânca? - Echipa Diete pentru sănătate