Ceai Diabess Creme cu legume imaginative - vedetele meselor intermediare

Știm cu toții sentimentul de a fi nervos, tensionat, iritabil dintr-un moment în altul - și în același timp inutil din cauza foametei bruște care ne lovește. În acest caz, trebuie să găsim o soluție rapidă. Astăzi, puteți sări în nenumărate restaurante și bistro-uri care conțin sănătatea la prânz, dar asta nu este suficient, trebuie să fim atenți și la mesele intermediare. Ce să aduceți la locul de muncă pentru ora zece sau gustări dacă trebuie să acordați atenție numărului de carbohidrați?

Colțul Rețetei Publicării Științei. publicațiile includ rețete controlate dietetic, toate acestea putând fi recomandate cu inimă bună celor care acordă atenție alimentației sănătoase. Am selectat acum câteva creme de legume simple, care pot fi asamblate în 5 minute. Un sfat important: nu stricați aceste feluri de mâncare speciale cu conținut scăzut de carbohidrați cu pâine albă! Cel mai bine este să le consumați ca scufundări de legume, de ex. țelină mărunțită, coajă aburită în cremele delicioase, putem presara chiar și câteva boabe de nuci prăjite, migdale, caju deasupra cremelor ca decor.

Salmorejo sau cremă de roșii andaluză - Rețeta galbenă a Dianei (Colțul rețetei 5)

Conținut nutrițional de 1 porție:
Energie: 116 kcal
Proteine: 2 g
Grăsime: 9 g
Carbohidrați: 6 g

Pentru 4 porții:
600 g de roșii coapte
3 linguri de ulei de măsline
3 lingurițe de pătlagină
1 cățel de usturoi
sare piper

Roșiile coapte, frumoase, sunt spălate, tăiate în bucăți mai mari și așezate într-un castron în care ne putem amesteca împreună. Adăugați uleiul de măsline, usturoiul, condimentați cu sare și piper, apoi amestecați bine ingredientele. În cele din urmă, adăugați stratul de semințe de pătlagină și aprox. Se pune la frigider timp de 30 de minute pentru a obține o textură mai densă și mai cremoasă. Când se scoate din frigider, se amestecă. Servit cu pâine integrală, tortilla, pita sau chiar fâșii de legume.

Cremă de ridiche - Rețeta lui Kilián Imrémé (colțul cu rețete 3)

Conținut nutrițional de 1 porție:
Energie: 66 kcal
Proteine: 3 g
Grăsime: 2 g
Carbohidrați: 9 g

Pentru 4 porții:
30 dkg ridiche roșie
20 kg de brânză de vacă slabă
1 dl iaurt
1 buchet de patrunjel
1 linguriță hrean ras
un praf de sare și piper măcinat

Ridichea este curățată și apoi rasă pe un dosar cu găuri mari. Spargeți brânza de vaci și amestecați cu iaurtul până la spumă. Tocam marunt patrunjelul. Toate acestea sunt amestecate, condimentate cu sare, piper și hrean. Această cremă se întinde de preferință pe pâine maro sau de secară.

Cremă fără năut - Rețetă de Brigitta Szálka (Colțul rețetei 4)

Conținut nutrițional de 1 porție:
Energie: 66 kcal
Proteine: 3 g
Grăsime: 2 g
Carbohidrați: 9 g

Pentru 8 porții:
25 nă naut (conservat)
2 linguri semințe de susan măcinate
2 linguri de oțet de vin sau oțet balsamic (poate fi înlocuit și cu suc de lămâie).
1 lingură muștar
1 lingura apa
1 linguriță sare de cafea
1 linguriță curry
1 linguriță de chimen

Dacă gătim noi năutul, înmuiați-i cu o zi înainte! Puneți bicarbonat de sodiu în apa de gătit, astfel încât nautul să se înmoaie mai întâi. Măcinați semințele de susan (pe un râșniță de cafea). Așezați ingredientele într-un castron adânc și amestecați împreună cu un mixer. Îl putem condimenta și cu arpagic tocat și usturoi zdrobit. Oricine îi place aromele picante poate îmbunătăți experiența gustativă cu chili. O putem mânca proaspătă, dar o punem la frigider câteva zile.