Cel care iubește ceaiul verde trăiește în continuare

Conform literaturii, ceaiul verde a fost descoperit de chinezi în urmă cu patru mii de ani. A fost folosit ca medicament în Asia de mii de ani și a devenit foarte popular, în principal prin intermediul comercianților japonezi, atât în ​​Statele Unite, cât și în Europa.

ceaiul

Frunzele de ceai verde sunt bogate în substanțe biologic active. Conține antioxidanți, flavonoizi, iar acestea sunt benefice pentru procesele vieții. Deoarece colesterolul LDL „rău” se acumulează în pereții vaselor de sânge atunci când este oxidat, antioxidanții care inhibă acest proces lent ateroscleroza. Efectele benefice ale multor substanțe nutritive populare, cum ar fi vinul roșu sau ciocolata, datorită flavonoidelor.

Sunt incluse și ingredientele active din ceaiul verde. De asemenea, persoanele care iau dietă beau adesea această băutură deoarece, conform unor teorii, crește arderea caloriilor. Deși acest lucru nu a fost dovedit prin teste fiabile, dacă cineva bea întotdeauna o ceașcă de ceai în loc să mestece în mod regulat petale sărate și uleioase de cartofi, cu siguranță va pierde în greutate.

Vindecarea din Orientul Îndepărtat a folosit ceaiul verde pentru a trata aproape orice afecțiune, de la dureri de cap până la depresie. Medicina științifică încearcă, de asemenea, să clarifice valoarea ceaiului în prevenirea și îngrijirea bolilor prin studii din ce în ce mai bine controlate. Recent, de exemplu, s-au făcut observații care sugerează că artrita cronică poate fi afectată favorabil de consumul regulat de ceai verde.

Acum, cercetătorii japonezi au studiat oameni cu vârste cuprinse între 65 și 84 de ani în diferite părți ale țării. Yorifuji Takasi și colegii săi au cerut colaboratorilor date nutriționale foarte detaliate, iar consumul de ceai verde a fost evaluat separat. În timpul urmăririi medii de 5,2 ani, 1224 din cei 12 251 de vârstnici participanți la observație au murit, dintre care 400 aveau cancer și 405 de boli cardiovasculare. Cei care au băut cel puțin șapte căni de ceai verde pe zi au avut cu 55% mai puține decese și cu 75% mai puține decese cardiovasculare decât cei care au băut nu mai mult de o ceașcă. În plus, incidența cancerului colorectal a scăzut și la cei care beau mult ceai.

Recent, cercetătorii de la Universitatea din Hong Kong din Hong Kong au raportat că mulți consumatori de ceai verde au o vârstă biologică mai mică. Măsurând lungimea telomerilor, s-a constatat că telomerii care consumă în medie trei porții de ceai verde pe zi au fost cu 4,6 kilobaze mai lungi decât cei care consumă doar un sfert de porție de ceai. (Telomerii sunt secțiuni la capetele firelor de ADN a căror lungime se scurtează pe măsură ce celulele se împart pe măsură ce îmbătrânesc.) Diferența de mai sus a lungimii telomerilor corespunde celor cinci ani de viață.