Cele mai recente rețete pentru dietă

Pentru Daniella mai mult decât Trebuie să scapi de 10 kilograme. Tânăra femeie a Începeți o viață nouă pe Life.hu-cu un apel: vrea să fie bombardat pentru nunta lui din august. Pentru a face acest lucru, pe lângă antrenamentele grele, trebuie să fiți atenți și la dieta dumneavoastră. THE Viața.hu expert, dietetician Kriszta Fekete recomandă rețete ușor de preparat, cu conținut scăzut de calorii.

Pate de pasăre de casă (1 porție)

Ingrediente: carne de curcan 50 g, piure de roșii 10 g, margarină 10 g, ceapă 5 g sau új bucăți de ceapă de primăvară, pătrunjel verde proaspăt, sare, piper măcinat

Mod de preparare: Carne de curcan gătită sau prăjită rămase din weekend, se amestecă cu piure de roșii, margarină, ceapă tocată și pătrunjel verde. Se adaugă sare și piper după gust. La servire, se ornează cu piper verde și inele de ceapă roșie.

Energie kJ/kcal: 430,14 kJ/102,9 kcal

Proteine (g): 11,0 g

Carbohidrați (g): 2,45 g

Colesterol (mg): 37,7 mg

Fibre dietetice (g): 0,24 g

File de pește de ciuperci (1 porție)

Ingrediente: merluciu (congelat) 120 g, ciuperci 45 g, ulei de rapiță sau floarea soarelui 10 ml, făină de grâu 10 g, sare, piper negru, suc de lămâie, busuioc proaspăt și pătrunjel verde

Mod de preparare: După decongelare, sareți peștele și adăugați suc de lămâie. Într-o tigaie din teflon, se prăjește în puțin ulei pe ambele părți și se pune într-o tigaie de acoperire. Ciupercile sunt curățate și tăiate felii subțiri, aburite în uleiul rămas până la semi-moi, condimentând cu busuioc, piper măcinat, pătrunjel tocat mărunt și sare. Când ciupercile sunt semi-moi, acestea sunt stivuite pe feliile de pește și acoperite împreună și aburite împreună. Se servește cu pătrunjel proaspăt.

Energie kJ/kcal: 1009,56 kJ/241,5 kcal

Proteină (g): 25,14 g

Carbohidrați (g): 10,22 g

Colesterol (mg): 56,4 mg

Fibre dietetice (g): 1,26 g

Caș cu condimente verzi (1 porție)

Ingrediente: caș de vacă semigras 60 g, smântână 12% 30 g, margarină 15 g, pătrunjel verde, lemongrass, piper alb, sare

Mod de preparare: Amestecați brânza de vacă străpunsă cu smântână și margarină, presărați condimentele verzi spălate, tocate, sare și piper după gust. Pentru ca aromele să se unească, este indicat să le puneți împreună cu 3-4 ore înainte de consum.

Energie kJ/kcal: 723,36 kJ/173,1 kcal

Proteine (g): 10,8 g

Grăsime (g): 12,75 g 3

Carbohidrați (g): 3,57 g

Colesterol (mg): 27,3 mg

Fibre dietetice (g): 0 g

Supă cremă de dovleac (1 porție)

Ingrediente: dovleac proaspăt sau congelat 125 g, margarină 10 g, smântână ¼ dl, făină de grâu sau strudel 10 g, gălbenuș de ou ¼ buc, ceapă 1 lingură mocha, suc de lămâie 1 lingură de cafea, sare, piper roșu, mărar

Mod de preparare: Topiți jumătate din margarină, dezghețați ceapa din ea, presărați cu o mână de ardei roșii. Apoi adăugați dovleacul curatat, rinduit (sau mirelitul), turnați apă, sare și gătiți până se înmoaie. Faceți un sacadat cu margarina și făina rămasă, care se îngroașă când dovleacul s-a înmuiat. Se aduce la fierbere și se amestecă. Se amestecă mărarul tocat mărunt și sucul de lămâie. În cele din urmă, crema se amestecă cu gălbenușul de ou și se adaugă în supă. Se aduce la fierbere, se servește cald. Îl putem îmbogăți cu crutoane de brânză prăjită sau găluște de mărar.

Energie kJ/kcal: 957,27 kJ/229 kcal

Proteine (g): 3,63 g

Carbohidrați (g): 17,37 g

Colesterol (mg): 27,99 mg

Fibre dietetice (g): 3,94 g

Salată de vitamine din cartofi (1 porție)

Ingrediente: varză 60 g, porumb mirelit 50 g, cartofi 50 g, morcovi 40 g, oțet, îndulcitor lichid, sare, maghiran

Mod de preparare: Curatam cartofii, ii taiem cubulete mici si ii gatim moi in apa cu sare, inclusiv porumbul mirelit. Între timp, tăiați varza în fâșii subțiri, radeți morcovii curățați și așezați într-un castron mai mare. Adăugați porumbul fiert, răcit și cartofii. Condimentați cu puțin oțet, de ex. cu oțet de mere sau vin, îndulcitor lichid, sare și maghiran. Se maturează la frigider timp de 2-3 ore. Se serveste presarat cu ierburi proaspete.

Energie kJ/kcal: 697,80 kJ/166,9 kcal

Proteine (g): 4,74 g

Carbohidrați (g): 33,87 g

Colesterol (mg): 0 mg

Fibre dietetice (g): 5,98 g 4

Salată canadiană de carne (1 porție)

Ingrediente: carne de pasăre prăjită sau porc slab 120 g, măr 150 g, castravete murat 100 g, iaurt 1 dl, maioneză 1 linguriță, sare, ulei de floarea soarelui 2 ml, oțet de mere

Mod de preparare: Tăiați carnea prăjită, merele curățate și castraveții în felii alungite, udate cu puțin oțet și ulei. Lăsați să stea o jumătate de oră, apoi amestecați și iaurtul și maioneza.

Energie kJ/kcal: 1434,65 kJ/343,2 kcal

Proteine (g): 24,87 g

Carbohidrați (g): 23,87 g

Colesterol (mg): 66,86 mg

Fibre dietetice (g): 6,29 g

Carne tocată de curcan tocată (1 porție)

Ingrediente: picior de curcan 50 g, ouă 1/4 bucată, ceapă 15 g, chifle ¼ bucăți, ulei de floarea soarelui 10 ml, sare, piper negru, boia, usturoi

Mod de preparare: Carnea de porc tocată este procesată cu chifle bine stoarse înmuiate în apă, ouă, mirodenii și ceapă trec prin ulei. Așezați masa tocată într-un vas de copt acoperit cu teflon ușor uns sau caprioare. Acoperiți foaia de copt sau mucegaiul de căprioară cu folie de aluminiu și coaceți carnea tocată într-un cuptor preîncălzit timp de 45-50 de minute, apoi scoateți folia și prăjiți blatul. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească și se taie felii subțiri. O putem servi și cu piure cald de cartofi și mei cu legume, o putem mânca cu o salată după gust.

Energie kJ/kcal: 962,4 kJ/230,2 kcal

Proteine (g): 13,86 g

Carbohidrați (g): 13,81 g

Colesterol (mg): 82,5 mg

Fibre dietetice (g): 1,12 g

Mei cu legume (1 porție)

Ingrediente: mei 40 g, ceapă 15 g, morcov 30 g, mazăre verde 20 g, porumb mirelit 10 g, rădăcină de pătrunjel 10 g, ulei de floarea soarelui 5 ml, pătrunjel verde, sare

Mod de preparare: Se toarnă meiul spălat în apă pe ceapa rulată pe ulei, se prăjește împreună pentru o perioadă scurtă de timp, apoi se dizolvă cu de două ori mai multă apă decât meiul. Se condimentează cu sare, se acoperă și se fierbe câteva minute. Stingeți flacăra dedesubt și acoperiți mai multe pajiști cu un prosop de bucătărie. Meiul se umflă în apă moale, se înmoaie. Între timp, gătesc legumele curățate în abur, apoi le amestec cu meiul aburit, îl servesc presărat cu pătrunjel verde.

Energie kJ/kcal: 1009,24 kJ/241,4 kcal

Proteine (g): 6,68 g

Carbohidrați (g): 37,71 g

Colesterol (mg): 0 mg

Fibre dietetice (g): 5,12 g

Caserola cu soia broccoli (1 portie)

Ingrediente: broccoli 250 g, piept de curcan 50 g, iaurt 3,5% 25 g, orez 25 g, granule de soia 15 g, ulei de măsline 10 ml, conserve letcho 10 g, ceapă 10 g, fulgi de ovăz 7 g, sare, boia, usturoi, chimen măcinat, iarbă de piper

Mod de preparare: Se spală și se macină carnea de curcan. Broccoli se culege în trandafiri, se spală, se curăță și se coace în apă fierbinte sărată, apoi se filtrează. Granulele de ovăz și soia sunt înmuiate în apă într-un recipient separat timp de o jumătate de oră și apoi deșurubate. Curățați dovleacul, radeți-l și strângeți-l. Reveniți la foc, adăugați carnea tocată, granulele de soia și prăjiți. Se condimentează cu letcho, usturoi zdrobit, chimen măcinat, sare. Se toarnă puțină apă sub capac, se prăjește de mai multe ori și se fierbe până se înmoaie. Condimentați cu mentă doar spre sfârșitul aburului. Odată înmuiat, amestecați cu fulgi de ovăz pre-înmuiați. Puneți o jumătate din broccoli pe fundul unei foi de copt unsă subțire cu ulei, întindeți masa de carne peste ea, apoi acoperiți-o cu cealaltă parte a broccoli. Presărați deasupra iaurt bine amestecat și coaceți într-un cuptor mediu cald.

Energie kJ/kcal: 1373,24 kJ/328,5 kcal

Proteine (g): 30,23 g

Carbohidrați (g): 22,38 g

Colesterol (mg): 33,05 mg

Fibre dietetice (g): 13,16 g

Clatite cu branza si legume (1 portie)

Ingrediente: legume mixte mexicane mirelite 200 g, lapte, 1,5% 1,5 dl, făină de grâu 70 g, brânză slabă 20 g, ouă ½ bucăți, praz 20 g, ulei de floarea soarelui 5 ml, margarină 5 g, sare, pătrunjel verde, tarhon

Mod de preparare: Amestecul de legume mirelite și prazul spălat, tăiat felii se trec prin 1 linguriță de ulei și se presară cu pătrunjel tocat mărunt și frunze de tarhon sub un capac, adăugând puțină apă până se înmoaie. Facem apoi un sos de brânză. Se încălzește făina până la margarina topită până la spumă, apoi se ia de pe foc și se toarnă peste laptele fierbinte, se amestecă până se omogenizează și se aduce la fierbere ușor, amestecând. Se condimentează cu nucșoară rasă și sare. Adăugați jumătate din brânza rasă și legumele amestecate la abur în sos, apoi amestecați-le în cele din urmă. Pentru a face clătitele, amestecați ouăle cu jumătate de lapte și adăugați-le în făina cernută. Se amestecă aluatul până se omogenizează, se adaugă laptele rămas, se sare ușor și se amestecă până se omogenizează. Apoi diluăm aluatul până la o densitate de cremă cu sifon și prăjim clătitele într-o tigaie mare din teflon untă cu uleiul rămas. Umpleți clătitele cu umplutura și serviți în două, cu brânză rasă deasupra.

Energie kJ/kcal: 2471,66 kJ/591,3 kcal

Proteine (g): 29,89 g

Carbohidrați (g): 81,04 g

Colesterol (mg): 106,95 mg

Fibre dietetice (g): 10,6 g

Conopida poloneză (1 porție)

Ingrediente: conopidă 250 g, margarină 10 g, pesmet 20, sare

Mod de preparare: Se presară conopida gătită în apă sărată cu pesmetul prăjit în margarină, se întoarce bine și se pune într-un vas ignifug, se prăjește blatul într-un cuptor preîncălzit.

Energie kJ/kcal: 858,59 kJ/205,4 kcal

Proteine (g): 8,05 g

Carbohidrați (g): 24,43 g

Colesterol (mg): 0 g

Fibre dietetice (g): 8,19 g

Salată de broccoli cu mărar (1 porție)

Ingrediente: broccoli (poate fi și mirelit) 200 g, iaurt 1 dl, ceapă 5 g, unch grămadă de pătrunjel verde, ½ grămadă de mărar, sare, suc de lămâie

Mod de preparare: Fierbeți broccoli în apă sărată, apoi amestecați legumele filtrate, scurse, cu iaurtul și condimentele verzi spălate, tocate mărunt. Se acidifică cu câteva picături de suc de lămâie și se dă la frigider cel puțin o jumătate de zi.

Energie kJ/kcal: 560,98 kJ/134,2 kcal

Proteină (g): 11,26 g

Carbohidrați (g): 12,54 g

Colesterol (mg): 12,2 mg

Fibre dietetice (g): 7,02 g

Plăcintă cu cireșe (1 porție)

Ingrediente: făină de grâu 20 g, margarină 5 g, drojdie 1 g, smântână 12% 1 lingură de mocha, cireșe 20 g, gălbenuș de ou 0,1 buc, pesmet 4 g, îndulcitor lichid

Mod de preparare: Zdrobiti faina cu margarina in timp ce amestecati putina faina cu drojdia si cateva picaturi de indulcitor. Se adaugă gălbenușurile și se lucrează bine cu smântâna, care se adaugă la făina amestecată cu margarina și se frământă într-un aluat, se întinde și se pune într-o foaie de copt unsă. Așezați cireșele pe acest aluat și presărați pesmet. Se fierbe într-un loc cald timp de jumătate de oră, apoi se coace într-un cuptor preîncălzit 45 de minute la foc mediu.

Energie kJ/kcal: 584,77 kJ/139,9 kcal

Proteine (g): 3,42 g

Carbohidrați (g): 19,78 g

Colesterol (mg): 23,48 mg

Fibre dietetice (g): 1,51 g

Tort cu fulgi de ovăz (1 porție)

Ingrediente: făină de grâu 15 g, tărâțe de ovăz 10 g, lapte 1,5% 10 ml, margarină 5 g, albuș de ou ¼ bucăți, 1 lingură de iaurt mocha, drojdie, un vârf de zahăr, sare

Mod de preparare: Zdrobiți drojdia în laptele călduț și zaharat, presărați cu o lingură de făină pentru ao aduce. Fărâmițați făina și tărâțele de ovăz rămase cu margarina, adăugați drojdia, albușurile și, în cele din urmă, iaurtul. Adauga sare. Frământați aluatul până se separă de peretele vasului. Acoperiți aluatul și acoperiți cu un prosop de bucătărie într-un loc călduț timp de o oră și jumătate. Pe o placă cu făină, o întindem până la grosimea unui deget, tăiem blatul cu un cuțit și îl străpungem cu un tăietor de tort. Așezați într-o foaie de copt unsă subțire cu margarină, lăsați-o să crească încă 20 de minute, apoi prăjiți-o.

Energie kJ/kcal: 529,13 kJ/126,6 kcal

Proteine (g): 5,11 g

Carbohidrați (g): 15,54 g

Colesterol (mg): 2,79 mg

Fibre dietetice (g): 2,85 g

Salată de varză de pere (1 porție)

Ingrediente: pere 150 g, varză dulce 100 g, iaurt 0,1% 1 lingură, muștar, semințe de chimen de oțet, îndulcitor lichid

Mod de preparare: Se amestecă varza rasă curățată cu perele rase sau rase pe o răzătoare cu găuri mari și iaurtul. Condimentați cu puțină muștar, oțet, condimentați cu semințe de chimen, îndulciți cu îndulcitor lichid.