Chiar și ca începător, există speranță pentru un fel de mâncare festivă răcoroasă: file de dinți prăjiți în pesto în aluat

Ingrediente pentru 2 persoane:

40 file de pește deca (cu umerașele noastre, dar le puteți face din orice file)
1 sticlă de pesto (aproximativ 4-6 linguri dacă sunt proaspăt preparate)
1 pachet de foietaj
ulei pentru prăjit
2 catei de usturoi
sare și piper alb după gust
1 ou

timp de pregatire: 5 minute
timp de pregatire: 35 min

Pregătire:

Se prajesc feliile de peste usor sarate si piperate in cateva linguri de solutie de usturoi timp de 3-3 minute, apoi se lasa deoparte. După ce s-au răcit, treceți la treabă - foii de pat nu-i place umplutura caldă. Desfaceți aluatul rece, ungeți cu pesto după gust, puneți peștele în mijloc și înfășurați. Puteți face chiar mostre din aluatul rămas cu pumni pentru biscuiți de Crăciun, dar îl puteți forma și într-o formă clasică de pește, chiar și pe porție. Se unge cu ouă și se coace aproximativ 20 de minute într-un cuptor la 170-180 de grade.

Salata de roșii cu roșii uscate la soare și oțet balsamic este cea mai delicioasă. Nici nu trebuie să adăugați altceva decât condimente italiene proaspete, ulei de măsline și, dacă sunteți acasă, niște boabe de măsline.