Societatea Maghiară de Știință a Obezității

Site-ul științei obezității maghiare

"Conferința de consens privind rolul vitaminei D ”

Organizat în comun de Societatea Maghiară de Obezitate, Colegiul Károly Eszterházy, Centrul Regional de Cunoaștere EGERFOOD și Departamentul de Practică Generală al Centrului de Științe Medicale și ale Sănătății al Universității din Debrecen

Locul desfășurării: Eger, Colegiul Károly Eszterházy, Clădirea C, Leányka út 6., Sala de curs

Data: 14-15 aprilie 2011.

Președinții Conferinței: prof. Dr. László Halmy și Dr. Attila Kiss

Program științific

Joi, 14 aprilie 2011

9.30 Deschidere: Prof. Dr. Zoltán Hauser Rector, Colegiul Károly Eszterházy

Salutari: Prof. Dr. György Paragh Director, Centrul de Științe Medicale și de Sănătate al Universității din Debrecen, Dr. Kiss Attila Director general, Centrul de cunoștințe EGERFOOD, Colegiul Károly Eszterházy

10.00 - 10.20 Prof. Dr. László Halmy Președinte, Societatea maghiară de obezitate: expus - Actualitatea aprovizionării cu vitamina D.

Președinte: Prof. Dr. László Halmy

10.20 - 10.40 Prof. Dr. György Paragh Director, Centrul Medical și de Sănătate al Universității din Debrecen, I. Departamentul de Medicină Internă: Metabolizarea lipidelor, ateroscleroza și vitamina D.

10.50 - 11.10 Dr. Gábor Zajkás Secretar general, Societatea maghiară de nutriție: aprovizionarea cu vitamina D în Ungaria

Președinte: prof. Dr. György Bíró

11.20 - 11.40 Dr. Lugasi Andrea Director general adjunct, Institutul Național de Alimentație și Nutriție: Vitamina D din suplimentele alimentare. Consum fără risc?

11.50 - 12.10 Dr. Vajda Adrienne medic șef, Dr. Szilvia Zámolyi, Centrul Medical de Stat: Posibilități și pericole ale aportului de vitamina D din punct de vedere dermatologic

12.20 - 12.40 Prof. Dr. Gyula Szegedi academic, Prof. Dr. Bodolay Edit, Universitatea din Debrețin Centrul de Științe Medicale și de Sănătate III. Departamentul de Medicină Internă: Aspecte imunologice ale aprovizionării cu vitamina D.

13.00 - 14.00 Prânz în Restaurantul „C” al Colegiului

Președinte: Dr. Imre Rurik Șef de departament, Departamentul de practică generală, Universitatea din Debrecen Centrul de științe medicale și de sănătate

14.00 - 14.20 Dr. István Takács Universitatea Semmelweis, Departamentul I de Medicină Internă: Metabolismul vitaminei D.

14.30 - 14.50 Prof. Dr. Mária Barna Universitatea Semmelweis Facultatea de Științe ale Sănătății Institutul de Științe ale Sănătății Aplicate Departamentul de Dietetică și Nutriție: Vitamina D - obezitate

14.50 - 15.10 Eszter Halmy, Dr. András Paksy, prof. Univ. Dr. László Halmy Societatea Maghiară de Știință a Obezității: Examinarea absorbției de vitamina D la obezitate

15.20 - 15.40 Dr. med. habil. István Kiss Profilul Nefrologie al Spitalului Sf. Imre din Budapesta: Rolul vitaminei D în dezvoltarea și tratamentul hipertensiunii și a anumitor boli ale rinichilor

Președinte: Dr. med. habil. István Kiss

15.50 - 16.10 Dr. Henrik Csaba Horváth Universitatea Semmelweis I. Departamentul de Medicină Internă: Rolul deficitului de vitamina D în bolile oncologice

16.20 - 16.40 Prof. Dr. Pál Géher Universitatea Semmelweis I. Departamentul de Reumatologie și Fizioterapie: Rolul vitaminei D în dezvoltarea și tratamentul tulburărilor musculo-scheletice

16.50 - 17.10 Prof. dr. Kálmán Magyar este academic Universitatea Semmelweis Departamentul de Farmacodinamică: Farmacologie și Aspecte Toxicologice ale Vitaminei D

17.20 - 18.00 Discuție generală - Rezumatul concluziilor Conferinței de consens

Vineri, 15 aprilie 2011

Secțiunea Știința Alimentelor - Cercetări privind dezvoltarea și producția de alimente vitaminizate

Președinte: prof. Univ. Dr. Péter Biacs

9.00 - 9.20 Dr. Jenő Szigeti Profesor, director al Institutului, Universitatea din Ungaria de Vest, Institutul de Științe Alimentare: Probleme de producție și depozitare a produselor lactate cu substanțe speciale, fortificate și îmbogățite cu vitamine.

9.25 - 9.45 Dr. Kiss Attila Director general, Centrul de cunoaștere Egerfood, Colegiul Károly Eszterházy: Studii analitice și evoluții experimentale legate de stabilitatea și transformările vitaminelor.

9.50 - 10.10 Dr. József Prokisch Universitatea din Debrețin, Institutul de Inovare Agricolă): Studii pentru dezvoltarea de oligoelemente și preparate care conțin vitamine.

10.15 - 10.25 Dr. habil László Varga Profesor, șef de catedră, catedra de economie a produselor lactate, Universitatea din Ungaria de Vest, Institutul de Științe Alimentare): Tendințe interne și internaționale în tehnologiile de procesare a produselor lactate de vitamine.

10.30 - 11.00 Pauză de cafea

11.00 - 11.20 Dr. Zoltán Naár Șef de departament, Departamentul de microbiologie și tehnologie alimentară, Colegiul Károly Eszterházy: Investigarea biodisponibilității alimentelor funcționale nou dezvoltate în sisteme model și teste clinice umane

11.25 - 11.45 Dr. Zoltán Szakály Șef de catedră, profesor asociat, catedra de marketing și comerț, Universitatea din Kaposvár: acceptarea de către consumatori a introducerii pe piață și a distribuției de alimente vitaminizate, tendințe interne și internaționale.

11.50 - 12.10 Dr. Csaba Hajdú Bio-Fungi Gombatermelő és Komposztelőállító Kft.: Proceduri experimentale și evoluții tehnologice pentru îmbogățirea vitaminei D

12.15 - 12.25 Árpád Mutsy Director general, Bio-Fungi Gombatermelő és Komposztelőállító Kft.: Dezvoltări care vizează producerea unui aliment special, ciuperci cu un conținut ridicat de vitamina D.