Conform științei, nu există o dietă care să fie eficientă pentru toată lumea

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Cel puțin la asta a venit echipa de cercetare de la King's College din Londra, care a hrănit 1.102 persoane sănătoase cu aceeași dietă timp de două săptămâni și le-a măsurat răspunsul metabolic. A fost că metabolismul cuiva a răspuns de zece ori mai bine la un aliment decât altul, despre care cercetătorii spun că dovedește doar că ceea ce este sănătos pentru o persoană poate fi stresant pentru sistemul digestiv al alteia, scrie New Scientist.

Experții au măsurat nivelurile de glucoză, insulină și grăsimi trigliceride din sângele participanților dacă toate cele trei au fost crescute, există riscul obezității, iar cele ale căror niveluri de glucoză și trigliceride au crescut după ce au mâncat au fost mai susceptibile de a dezvolta boli cardiovasculare sau diabet.

Echipa de cercetare a observat nivelul somnului, exercițiului fizic și al foamei participanților și, de asemenea, a examinat probele de scaun pentru a monitoriza sănătatea microbiomului stomacului. Experții au fost surprinși de cât de puțin au avut fundalul genetic diferitele răspunsuri metabolice, chiar și la gemenii identici care au răspuns diferit la anumite alimente.

De exemplu, modul în care reacționăm la alimentele grase depinde doar de 30% de genele noastre.

Cercetătorii au descoperit că ceea ce este cu adevărat important este ritmul circadian, microbiomul sistemului digestiv, somnul și cantitatea corectă de mișcare. Nu contează cine mănâncă când: sunt cei care descompun mâncarea mai ușor dimineața, dar sunt cei care nu schimbă acest lucru în timpul zilei.

Rezultatele arată că toată lumea reacționează diferit la diferite alimente și, în loc să urmeze un fel de dietă sănătoasă, toată lumea ar trebui să urmeze o dietă personalizată care să includă doar alimente la care propriul corp răspunde bine.