Călătoriți cu copii vegani - dietă vegetală la tabăra de vară, excursie școlară, picnic

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Mai rău, profesorul de clasă, șeful de tabără și eventual ceilalți copii vor face observații întâmplătoare despre „nu e de mirare că copilul este obosit pentru că nu mănâncă carne”, „laptele ar trebui să fie băut pentru că crești” sau „ de ce, niciun pui nu a fost ucis pentru ouă amestecate ”. Vega-mama este îngrijorată de faptul că copilul mănâncă deloc, iar vega-copilul se poate strecura cu ușurință în „mănâncă numai intestinele din partea de sus a legumelor, oricum are doar soia în ea oricum”. Judit Neszler „Siccike”, visătoarea blogului VegaChildren, este vegetariană de zeci de ani și este în mare parte pe o dietă vegană, adică pe bază de plante - cu un soț omnivor de partea ei, în timp ce Ziza Nagy, bloggerul Zizi's Adventures, conduce un Gospodărie 100% vegană. Două mame vegane spun cum micii (nu atât de mulți) se pregătesc pentru tabere de vară, excursii și picnicuri.

Mama Vega, familie omnivoră

„Primul meu băiețel a fost diagnosticat cu o alergie la lapte și polen la vârsta de doi ani, așa că, deși consuma din când în când produse lactate și ouă și carne cu moderare, ne-am întors la o dietă fără lactate și am o fac de atunci. Când am rămas din nou însărcinată cu al doilea copil al nostru, am trecut printr-o sarcină 100% vegană fără probleme de sănătate, de fapt, am îngrășat doar 10 kg în loc de prima sarcină, doar vegetariană, comparativ cu 20 kg. După ce s-a născut fetița mea, am rămas vegană și am alăptat oricum, dar le dăm carne copiilor - dacă ei cer ”. Mama bloggerului vegan recomandă chiftele sau clătitele vegetale clasice umplute cu legume pentru excursii, deoarece aceste tortilla pot fi consumate singure fără nicio garnitură specială. Îl putem pregăti cu o seară înainte, iar în ziua călătoriei putem evoca o masă completă cu o salată și desert. Chiftelele Vega și brioșele de legume pot fi păstrate la frigider până la 2-3 zile.

Judit Neszler, adică rețete vegane Siccike, adaptate bebelușilor: www.vegagyerek.hu

Fără carne, fără pește, fără lapte, fără ouă

Zita Nagy - care nu este niciodată o excepție și toți membrii familiei mănâncă exclusiv alimente vegane - se pregătește flexibil, dar într-un mod organizat. „Fructe, legume crude, firimituri precum bile de mei, felii de orez pufos sau semințe - nuci, caju, alune, migdale etc. Sunt peste tot. Pateul meu vegetal de lungă durată pe grâu integral sau pâine de secară este, de asemenea, o soluție excelentă, la fel ca grăsimea vegetală. Și apoi nici nu am vorbit despre măsline, varză murată și alte murături. " Trucul lui Zita nu este acela de a servi mesele celor mici, nu ca o datorie tristă, ci ca un eveniment palpitant - și bolurile, sticlele și cutiile de gustări colorate pentru alimente ajută foarte mult în acest sens.

Sfaturi și rețete Zita pentru nutriție vegană: www.zizikalandjai.com

Sfaturi de plajă pentru copilul vegan

Mărturisiri vegetale

Zeci de copii vegani, de la cei mai mici până la adolescenți, vorbesc pe blogul Vegan Animal Welfare - Am selectat din cele mai atentă și distractivă conversație ...

Un adolescent
Când și cum ai devenit vegan?
Fanni (18): Acum câteva luni. Înainte de asta, am fost vegetarian timp de un an. În luna martie a acestui an, un coleg de clasă mi-a spus despre lapte, ouă și alte lucruri care profită de animale și mi-a fost rușine de mine. M-am uitat mai bine la problemă și am devenit și eu vegan.

E greu să fii vegan?
Dacă cineva decide că vrea să trăiască conștient, nu îi este foame. Tot ce aveți nevoie poate fi făcut din plante.

Aveți probleme la școală din cauza veganismului?
Prietenii mei sunt interesați și sunt cei care mă respectă pentru că sunt vegan. Odată, când profesorul nostru de clasă a vrut să mă ducă la circ, eu și celălalt coleg de-al meu vegan nu ne-am lăsat. În timp ce ceilalți erau înăuntru, am ieșit afară într-un parc.

Părinții tăi sunt împăcați cu decizia ta?
Tatăl meu știe în profunzime că am dreptate și obișnuia să recunoască asta în momentele sale mai slabe. Îi iubește bucătarul meu vegan. Și bunica mea începe să fie vegană. Are 67 de ani și de când m-am confruntat cu fapte, a încercat să gătească și să coacă totul vegan.

Puțin

De ce ești vegan?
Josie (4): Pentru că doare animalele dacă vrem să le mâncăm. Le doare foarte, foarte mult, sângerează și mor.

Crezi că vei fi vegan chiar dacă ești mare?
Da, pentru că urăsc carnea și laptele este pentru boci.

Care este cel mai greu lucru din viața unui vegan?
Aranjează-mi camera.

Ce este cel mai ușor?
Mănâncă tot ce-mi place.

Micuța școală

De ce ești vegan?
Bence (10): Pentru că iubesc animalele și pentru că și părinții mei sunt vegani.

Ce zici de prietenii tăi adăugând că ești vegan?
Încearcă să adore ceea ce mănânc, dar tot vor să mănânce carne.

Ce crezi că înseamnă cuvântul vegan?
Înseamnă că mâncăm lucruri foarte sănătoase, cum ar fi o mulțime de legume și nu suntem cruzi cu animalele.