Deficitul de fier și anemia - care este legătura?

Năut
Căpșuni și căpșuni

Din când în când, dietista Diána Szántó ne oferă sfaturi și sfaturi bune, deoarece crezul ei este „că, cu determinare, voință, mici schimbări și atenție, putem face mult pentru sănătatea noastră”.

care

Deficitul de fier este una dintre cele mai frecvente boli ale carenței și, deși este adesea dificil de detectat pe baza simptomelor sale complexe, poate fi totuși cauza multor probleme.

Ce poate provoca?

Deficitul de fier poate apărea din mai multe motive: aport insuficient de fier din cauza nutriției inadecvate; s-au produs pierderi de sânge mai mari, de exemplu, în timpul unei intervenții chirurgicale; nevoia organismului de fier crește datorită, de exemplu, adolescenței, sarcinii sau alăptării; absorbția insuficientă a fierului din cauza unor probleme de absorbție; dar deficitul de fier poate apărea și dacă predomină aportul de substanțe care inhibă absorbția fierului (de ex. antiacide, antibiotice, cafea, ceai).

Ce simptome poate produce?

Asigurați-vă că suspectați deficiența de fier dacă aveți oricare dintre următoarele simptome - posibil mai multe - oboseală, oboseală, iritabilitate, afectare a memoriei și a concentrației, cefalee, amețeli, ruptură la colțurile gurii, unghii fragile, după limbă sau gură . Pe lângă toate acestea, așa-numitul. Sindromul picioarelor neliniștite poate fi, de asemenea, cauza deficitului de fier.

Diagnosticul se poate face prin prelevarea de sânge, este important ca în toate cazurile un specialist să analizeze constatarea, deoarece boala de deficiență poate exista chiar dacă nu există nicio diferență semnificativă în valorile de laborator.!

Care este legătura dintre carența de fier și anemie?

Esența anemiei cu deficit de fier este că deficitul de fier reduce dimensiunea și cantitatea de elemente purtătoare de oxigen din sânge. Absorbția fierului are loc în tractul intestinal, procesul este practic reglementat în funcție de nevoile hematopoiezei, dar este influențat și de starea tractului gastro-intestinal și de conținutul de fier al alimentelor. În cazul în care nu există suficient fier pentru hematopoieză, se dezvoltă anemie.

Corpul nostru conține aproximativ 3-5 grame de fier, dintre care aproximativ două treimi se găsește în hemoglobina celulelor roșii din sânge.

Cât este nevoia noastră zilnică?

Bărbații au nevoie de o necesitate medie zilnică de fier de 8 miligrame, în timp ce femeile au nevoie de mai mult de două ori - 18 miligrame.

Cum se tratează carența de fier?

Primul pas în tratament este eliminarea cauzei - în caz de sângerare, găsirea și eliminarea sursei; în caz de malabsorbție, tratamentul acesteia. În paralel, ar trebui să înceapă înlocuirea fierului.

Dezvoltarea deficitului de fier - dacă nu există altă boală în fundal - poate fi ușor prevenită printr-o dietă echilibrată și sănătoasă. Este demn de remarcat faptul că cantitățile semnificative de fier ușor absorbite sunt conținute în carnea roșie, peștele, fructele de mare, măruntaiele, ficatul, splina; a alimentelor vegetale, germeni de grâu, dovleci, fasole și linte.

Absorbția fierului este ajutată de betacaroten (în morcovi, dovleci, pepeni), precum și de vitamina C. Cu toate acestea, există și inhibitori ai absorbției, cum ar fi conținutul de acid oxalic al spanacului, conținutul de cafeină din cafea, conținutul de acid tanic al ceaiului și conținutul ridicat de fibre, de exemplu, în cerealele integrale, produsele din cereale bogate în fibre. Calciul inhibă și absorbția fierului. În plus, unele medicamente, antibiotice și antiacide blochează absorbția fierului din tractul intestinal.

În cele din urmă, să ne uităm la conținutul de fier al unor 100 de grame de alimente, care pot fi consumate și în dieta Toman: încă din prima etapă, 0,2 miligrame de salată și conopidă pot fi incluse în dietă; spanacul, care poate fi consumat și din prima etapă, conține 4 miligrame de fier. Curd înseamnă și un aport de 0,2 miligrame, în timp ce 10 dkg de pui înseamnă un aport de 3 miligrame de fier.