Diagrama caloriilor de pe sticla de vin

Uniunea Europeană a Cramelor (CEEV), care reunește 23 de organizații și companii vitivinicole europene, elvețiene și ucrainene, a anunțat recent că membrii săi sunt dispuși să includă mai multe informații despre nutrienți și ingrediente pe etichetele vinurilor, inclusiv calorii, la fel ca alte alimente. . Băuturile cu un conținut de alcool mai mare de 1,2% se bucură de o scutire specială de la normele UE de etichetare.

Ignacio Sánchez Recarte, secretarul CEEV, a declarat într-o conferință de presă pe această temă la Bruxelles că producătorii vor avea două opțiuni pentru a îndeplini această obligație. Acestea pot indica ingredientele și valoarea energetică pe eticheta vinului sau pot fi publicate online. În acest caz, codul QR tipărit pe etichetă redirecționează clientul către aceste informații. Unele companii urmează deja una sau alta practică.

Conform CEEV, indicația ar trebui să fie dată în așa fel încât, după abrevierea „E” pentru conținutul de energie, valoarea energetică determinată pentru modul specific de administrare a băuturii în cauză să fie exprimată atât în kilojoule, cât și în kilocalorii pe ureche. . De exemplu, eticheta pentru șampanie uscată ar spune: E = 301kJ/72kcal/100ml. Pentru vinul lichior cu un conținut de alcool 20%, acesta este: E = 670kJ/160kcal/60ml, adăugând că „Această sticlă de băutură (0,75 l) conține 12,5 porții”.

Royal UK Public Health Association (RSPH) a acuzat producătorii de băuturi alcoolice că „ascund informațiile”, mai degrabă decât să le publice, indicând conținutul de energie online. Organizația a solicitat Comisiei Europene și guvernului britanic să ia măsuri mai dure în această privință.

CEEV a declarat că se angajează să furnizeze consumatorilor informații consistente privind produsele alimentare, în conformitate cu reglementările Uniunii Europene privind informațiile alimentare. Cu toate acestea, el a subliniat, de asemenea, că ingredientele identificate ca ajutoare de procesare nu trebuie să fie listate public în UE, ceea ce ar putea duce la discuții suplimentare. Deocamdată, Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV), care a elaborat un manual de reglementări privind practicile oenologice, examinează în prezent ceea ce constituie un ajutor de producție.