Dieta după otrăvire

Expertul medical pentru articol

Intoxicația alimentară, din păcate, este o problemă destul de frecventă. Când se utilizează produse de calitate scăzută, regulile de igienă, greață, vărsături, diaree și uneori - și simptome mult mai severe nu s-au întrunit.

Cu un consum ușor de otrăvire, sunt suficiente doar intervențiile „la domiciliu”, dar în cazurile severe sau când se otrăvesc copiii, un medic trebuie consultat imediat. În orice caz, victima ar trebui să abordeze imediat eliminarea toxinelor. Dar chiar și după ce simptomele au fost îndepărtate, este foarte important să ajutăm organismul să se refacă - acest lucru necesită o nutriție adecvată după otrăvirea alimentară.

[1], [2], [3], [4]

După otrăvirea alimentară dietetică

O nutriție adecvată după otrăvirea alimentară este una dintre cele mai importante modalități de combatere a otrăvirii și a consecințelor acesteia. Ar trebui să luați în considerare imediat după neutralizarea simptomelor. De obicei, întregul tract gastrointestinal este inflamat în timpul intoxicației, deoarece membrana mucoasă irită vărsăturile și diareea. Prin urmare, după îndepărtarea toxinelor, peretele deteriorat al stomacului, intestinelor, laringelui trebuie refăcut.

Primul punct de nutriție după otrăvirea alimentară este o băutură abundentă. Alegerea ideală - apă la temperatura camerei (fără cel mai preferat mineral) cu preparate de sare din farmacie (Regidron, Gastrolit și altele). Mâncarea este de obicei exclusă în prima zi, mâncarea poate fi consumată numai din a doua zi după intoxicație.

[5], [6], [7], [8]

Dieta copiilor după otrăvirea alimentară

După intoxicație, copiii trebuie hrăniți cu grijă și precauție specială. Copiilor foarte mici trebuie să li se administreze doar apă sau suc. Dar oricum nu lămâie sau portocală. De asemenea, exclude sucul de afine și băuturile dulci. Ideal pentru sucuri de legume - sfeclă, varză. Ceaiul este, de asemenea, potrivit, de preferință verde, dar - important - nu fierbinte, deoarece poate avea un efect fierbinte asupra iritației gastro-intestinale. Când bebelușul are pofta de mâncare, puteți hrăni primele alimente: bulion de pui, supă de legume (cu broccoli, de exemplu).

Dieta copiilor după otrăvirea alimentară nu exclude și al doilea curs, dar produsele ar trebui să fie prima lumină (deoarece sistemul digestiv este încă foarte moale și dureros), pe de altă parte - bogat în substanțe nutritive. Pește, piept de pui, cartofi fierți, sfeclă - aceasta este o dietă excelentă după otrăvirea alimentară pentru copii. Fără carne de vită, porc sau cârnați. Prăjiturile și sosurile precum maioneza pot fi șterse.

[9], [10], [11]

Intoxicația alimentară dietetică la adulți

Intoxicația alimentară după masă ar trebui să fie extrem de severă. Încă o dată, subliniem că în primele zile este mai bine să nu mănânci nimic și să nu bei mai mult. Cu toate acestea, în primele zile, cu greu vrei. Dar când pofta de mâncare îți apare încă - trebuie să verifici cu atenție ce vei cheltui pe stomacul slăbit.

Dieta după otrăvirea alimentară trebuie împărțită: mâncați de 5-7 ori pe zi în porții mici. Este mai bine să începeți cu piese foarte mici, crescându-le treptat. Suprapunem meniul cu preparate din lapte și carne (carne de iepure), precum și pe cele acre și crocante. Mai multe legume fierte (de preferat prăjite) și supe de legume (bulionul de pui va funcționa la fel). O alegere bună - terci gătit, cum ar fi hrișcă sau orez. Biscuiții cu castane se potrivesc la fel de bine ca biscuiții - dar în niciun caz nu cumpărați.

[12]

Alcool dietetic după otrăvire

Simptomele otrăvirii cu alcool nu sunt de obicei diferite de alimente. Deci, după otrăvirea cu alcool, precum și după mese, ar trebui să beți cât mai mult lichid, sau mai bine - spălați-vă imediat stomacul.

Supele alcoolice ușoare, piureul de cartofi și cerealele pot fi consumate după otrăvirea alcoolului. Carnea și peștele gras, cantitățile excesive de arome și dulciurile sunt eliminate imediat. În plus, nu recomandăm utilizarea băuturilor carbogazoase. Cafeaua - poate fi, dar nu mai mult decât o ceașcă. Mai bine ceai dulce cu lămâie sau miere. Apropo, dieta după otrăvirea cu alcool nu exclude metoda populară - saramură. Reduce cu adevărat nivelul de aciditate din sânge și ajută la ameliorarea simptomelor.

[13], [14], [15], [16]

Ce să mănânce după otrăvirea alimentară?

În primele câteva zile, suntem limitați la o singură băutură consistentă. Dacă ai apetit după otrăvire, ești pe drumul cel bun. În orice caz, nu poți mânca cu forța.

Este mai bine să începeți cu biscuiți de casă (pâine proaspătă și dietă de copt, cu excepția otrăvirii alimentare), legume fierte rase și piure de cartofi. În a treia zi, dieta poate fi schimbată cu aburi cu aburi sau curcan. Carnea tocată trebuie recomandată, trecând de mai multe ori printr-o mașină de tocat carne împreună cu o pâine albă uscată. Dar fără ceapă și usturoi și cel puțin cu condimente (sau deloc fără ele). Puteți continua supa slabă mai târziu. Cu toate acestea, nu este de prisos să subliniem faptul că nutriția exclude bulionele după otrăvirea alimentară.

Meniul dietetic după otrăvirea alimentară

În primele zile după otrăvirea alimentară, dieta conține mai multă apă și alimente moi în porții mici: cereale, supe, aburi și legume fierte. Mai târziu, când corpul devine mai puternic, puteți săpa și în terciul de apă sau într-un sifonier din fructe uscate. Se face pentru prânz, supă de legume sau din nou din carne de pui (de preferință carne de pui). Cina - aceleași felii ca garnitura de orez. Dintre aceste feluri de mâncare, viermele poate fi făcut și cu biscuiți și biscuiți. Înainte de culcare - un pahar de cometă cu miere.

Cel mai important lucru de reținut este că particulele trebuie să fie mici. Cantitatea și varietatea de alimente este crescută treptat. Nutriția după otrăvirea alimentară - strictă, dar aceasta este singura modalitate de a restabili puterea corpului.

Rețete dietetice după otrăvirea alimentară

Primul punct al otrăvirii dietetice, în afară de cantitatea mare de apă, este pesmetul făcut din pâine albă. Dar magazinul nu se potrivește, trebuie să fim pregătiți: tăiați pâinea în jumătate de centimetri în bucăți, uscați-o puțin în cuptor sau într-o tigaie (numai fără ulei) și să ne asigurăm că nu ardem aceasta.

De asemenea, vă recomandăm fructe uscate compostate. Conține vitamine și minerale excelente în timpul deshidratării. Fructele uscate trebuie umplute cu apă fierbinte în proporție de 2: 5, fierbeți și fierbeți timp de o jumătate de oră la foc mic.

Kashi este mai bun pentru a găti fără condimente de apă (chiar și fără sare). Dacă stomacul rămâne mulțumit, a doua zi terciul vă va permite să adăugați puțin zahăr sau miere.

Ce să mănânci după otrăvire?

După otrăvire, dieta include supă de legume, cartofi (hrișcă sau orez), legume fierte sau prăjite. Carnea este mai bine să nu mănânce, cu excepția tocat, pentru cupluri sub formă de dantelă. Felia de aburire este de asemenea potrivită. Chiftelele care conțin carne de pasăre nu exclud dieta după otrăvirea alimentară. Dar produsele lactate sunt șterse; Cu toate acestea, puteți folosi brânză de vaci coaptă (toate pastele și budinca). Excelent suhariki, dar numai pentru gătit acasă. Fructe - pot fi, dar nu acri: mere, pere, gutui. Dar chiar gătite sau coapte. În primele zile, în mod excepțional, nu beți apă minerală.

Mai târziu în dietă după otrăvirea alimentară, puteți adăuga decoct de mușețel sau trandafir de câine (de preferință cu miere), ceai verde, jeleu de fructe. De asemenea, vă recomandăm supă de decoct, supă de orez, biscuiți uscați. Mai târziu, în a patra sau a cincea zi, mâncați un sos de abur sau un extractor de abur din vițel.

Ce să nu mănânci după otrăvire?

Intoxicația provoacă o lovitură uriașă nu numai prin tractul gastro-intestinal, ci și prin ficat. Prin urmare, o dietă după otrăvirea alimentară exclude orice produs care minimizează deteriorarea acestor organe sau poate adăuga încărcăturii.

Așa că pentru câteva zile realizăm un meniu gras, prăjit, sărat și picant din meniu. Fără alcool, fără dulciuri. Untul și laptele merită, de asemenea, să așteptați. Nu puteți mânca pâine proaspătă și alte prăjituri, de ex. Plăcinte sau biscuiți (totuși, crutoane destul de casă). Carne interzisă categoric (în principal prăjită) și cârnați la grătar, fierți și afumați, supă de carne și lapte, caviar și conserve. De asemenea, otrăvirea alimentară după masă exclude făină de ovăz, mei și orz. Ouă - gătește doar pentru un cuplu. Și pești. Compost acru sau prea dulce, lichide dulci și cu atât mai mult alcool - nici măcar nu arătăm bine. Legumele și fructele trebuie fierte, iar fructele acide (de exemplu, citricele) sunt complet excluse.