Dieta în funcție de yin și yang se află în alimentele colorate

anunț

funcție

Macrobiotica se bazează pe viziunea asupra lumii a taoismului. Fluxul echilibrat al energiei opuse a yin și yang asigură sănătate și o viață armonioasă. Dinamica celor două forțe afectează viața în ansamblu, deci stabilește, de asemenea, linii directoare de bază pentru o nutriție adecvată.

Yinul este în expansiune, rece, rotitor spre interior, slab, feminin, umed, acid. Yangul este contractil, cald, puternic, masculin, uscat, alcalin. Echilibrul acestora oferă condiția unei vieți semnificative și valoroase, viața însăși.Dacă toți avem calități yin sau yang, condiții externe, dotări de naștere, mâncăm corect dacă ne adaptăm hrana la acestea.

anunț

Nutriția macrobiotică presupune consumul de alimente adecvate, adică cele pe care individul le cere în sezonul curent. Cererea naturală, dorința normală, susțin această idee. Cel care nu a deranjat încă ordinea, care își ascultă nevoile și intuițiile interioare, se hrănește deseori în acest fel fără vederi științifice. Adică, vara, alimente ușoare, crude, salate, fructe dulci, iarna alimente acre, sărate, mai saturate, bogate în calorii.

Nutriția macrobiotică este prietenoasă naturii, dependentă de natură. Dacă urmați principiile yin-yangului, veți depune eforturi pentru echilibru, adică vă veți adapta ciclul anual de mâncare la anotimpurile în schimbare. Atel jin aduce energie, așa că atunci când doriți energie yang, adică feluri de mâncare fierte, condimentate. Nici fructele nu apar sub formă brută, mai degrabă uscate și prăjite. Vara este energie yang, caz în care yin-ul este mai bogat în energie, fructe și legume mai lichide. Mâncare picantă, gătită. Dieta echilibrată sezonier protejează împotriva extremelor. Cu toate acestea, dacă exagerați cu consumul de alimente de yin sau yuani, echilibrul corpului este supărat, boala se dezvoltă.

Dieta se bazează pe o mulțime de cereale, legume și fructe

Devii slab, pasiv, lent de la predominanța alimentelor yin, iar dominanța alimentelor yang te face voit, agresiv, hiperactiv. Mâncarea cea mai bună este, prin urmare, orezul brun, de calitate bună. Sunt posibile pâinea făcută din făină integrală și uleiuri presate la rece. Iată câteva exemple de soiuri bune de cereale: orz, mei, hrișcă, linte, hamei.

Dieta macrobiotică se bazează pe consumul de cereale, semințe oleaginoase (50%), urmată de legume (35%), salate crude, fructe (5%), puțină carne (5%) și deserturi mici (5%).

Alimente Jang: în principal sare, carne de vită și porc, grăsimi, ulei, ouă, brânză, păsări de curte, pește, crustacee, melci, crabi, cereale și plantele care cresc subteran tind să scadă (de exemplu cartofi, morcovi).

Alimente Jin: plante care cresc deasupra solului. Cu cât sunt mai mari de la sol, cu atât efectul lor este mai puternic. Acestea includ cele mai multe legume și fructe, produse lactate, zahăr și miere. Sunt incluse și băuturile alcoolice, substanțele chimice, conservanții, medicamentele, drogurile.

Macrobioticele nu trebuie considerate preparate conservate, chimice, alimentare și suplimente alimentare. Se opune cărnii, ouălor, laptelui, alcoolului, țigărilor, drogurilor, cafelei, medicamentelor. Mâncarea naturală, de înaltă calitate, vie conține tot ceea ce are nevoie o persoană. Nu numai că această dietă are un efect benefic asupra sănătății, bolile grave pot fi prescrise din organism. În ceea ce privește efectul culorilor, energia yang este roșu, portocaliu, galben, iar energia yin este verde, albastru, violet. Încercați să faceți mâncarea din farfurie cât mai colorată posibil, atunci cu siguranță veți realiza o dietă bună.