Dieta mediteraneană este cea mai bună pentru diabetici

Potrivit unui studiu suedez, pe lângă diabetul de tip 2, cel mai sănătos este să te ții de o dietă mediteraneană și să omiți micul dejun.

Nivelurile de glucoză și lipide din sânge au fost măsurate în cercetări care au întrebat care dintre cele trei abordări dietetice clasice este cea mai recomandată pentru diabetici. Subiecții au fost împărțiți în trei grupuri, primul grup urmând dieta cu conținut scăzut de grăsimi recomandată în mod tradițional în țările nordice, al doilea grup urmând dieta clasică cu conținut scăzut de carbohidrați și al treilea după dieta mediteraneană. După mese, fiecare subiect a trebuit să dea o probă de sânge de șase ori, care ulterior a fost comparată.

În dieta primului grup, 55% din necesarul zilnic de energie provenea din carbohidrați, în cazul celui de-al doilea grup era de 20%, iar în cazul dietei mediteraneene, valoarea carbohidraților era între două. Grupul care a urmat dieta mediteraneană a consumat doar o ceașcă de cafea neagră goală la micul dejun, iar caloriile au fost completate cu un prânz mare, pentru care, fidel dieta, au fost, de asemenea, 1,5 (femei) și 2 (bărbați) dl de vin roșu consumat.

Cercetarea a constatat că dieta primului grup (cu conținut scăzut de grăsimi) a crescut nivelul zahărului din sânge mai bine decât dieta celui de-al doilea grup (carbohidrați scăzut), dar nu a crescut nivelul trigliceridelor din sânge la fel de mult. Cu toate acestea, în ciuda unui prânz excelent și a consumului de alcool, dieta mediteraneană nu a crescut nivelul glicemiei mai bine decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.

Acest lucru i-a surprins pe cercetători înșiși, deoarece în prezent se crede că sărind peste micul dejun și mesele mari crește mai bine nivelul zahărului din sânge.