Dieta mediteraneană reduce riscul de deces prematur

mediteraneană

Cercetătorii consideră că dieta mediteraneană reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. Dar ce se întâmplă cu cei care au deja o formă de boală cardiacă? Ei bine, dieta mediteraneană îi poate ajuta și în acest caz, deoarece dieta mediteraneană poate reduce semnificativ riscul de deces.

De ce este atât de sănătoasă o dietă bazată pe alimente mediteraneene? Printre altele, deoarece conține grăsimi sănătoase, cantități mari de fibre dietetice și polifenoli benefici.

Un studiu a implicat 8.000 de persoane în vârstă. Participanții au fost expuși riscului de boli cardiovasculare, dar de fapt, niciunul dintre participanți nu a avut vreo boală cardiovasculară. Solicitanții au fost împărțiți în două grupuri. Membrii primului grup au urmat dieta mediteraneană și au fost nevoiți să consume și 4 linguri de ulei de măsline extravirgin pe zi. Membrii celuilalt grup puteau mânca orice doreau. În cazul lor, nu și-au limitat aportul de calorii și nu au fost nevoiți să-și mărească nivelul de efort. La sfârșitul studiului, sa stabilit că riscul de a dezvolta un atac de cord, accident vascular cerebral sau boli cardiovasculare a fost redus cu șaizeci la sută în rândul celor care au consumat dieta mediteraneană. Cercetătorii au considerat că acesta a fost un rezultat impresionant.

O dietă mediteraneană tipică oferă 1500 mg de polifenoli totali combinați pe zi. Acești compuși benefici ai plantelor antiinflamatorii oferă protecție împotriva stresului oxidativ și au proprietăți anti-cancer și antioxidante. Fructele și legumele care stau la baza dietei mediteraneene sunt bogate în polifenoli. Consumul mai mare de polifenoli poate reduce semnificativ riscul bolilor cardiovasculare.

Polifenolii au efect antiinflamator. Deoarece inflamația joacă un rol în dezvoltarea diferitelor boli, cum ar fi cancerul sau bolile de inimă, este foarte încurajator faptul că polifenolii care stau la baza dietei mediteraneene au un efect atât de minunat.

Polifenolii pot reduce tensiunea arterială, pot crește nivelul colesterolului HDL și pot crește nivelul de oxid nitric, ceea ce are un efect benefic asupra stării vaselor de sânge.

Dieta mediteraneană include toate sursele de ulei de măsline, măsline, avocado, nuci, adică grăsimi sănătoase. Antioxidanții și legumele proaspete bogate în fibre, fructele și leguminoasele sunt, de asemenea, baza dietei. În plus, peștele, fructele de mare și vinul de bună calitate ar trebui consumate de cel puțin trei ori pe săptămână, conform dietei mediteraneene.