Dieta GAPS ™

gătit

15.04.2012 de admin | 0 comentarii

Mâncare recomandată din etapa 6 a dietei introductive.

Ingrediente:

  • 250 g prune uscate
  • apă

Pregătire:

Prunele sunt înmuiate în apă potabilă la temperatura camerei peste noapte, asigurându-se că apa acoperă boabele de prune abundent, deoarece imediat ce apa este absorbită, acestea se vor umfla.

A doua zi, strecurăm apa într-un ulcior (obținem o băutură delicioasă și răcoritoare dacă o dăm în frigider pentru câteva ore sau aruncăm un cub de gheață sau două) și prindem prunele într-un mix de gem cu un băț blender sau blender. Acest dulce de prune nefiert, bogat în vitamine și delicios, este bun pentru o săptămână sau două.

Poate fi consumat întins cu unt pe o bază de sandwich, stivuit deasupra clătitelor, dar poate fi folosit și ca umplutură pentru prăjituri.