Despre colagen și efectele sale benefice în practică

Ce este colagenul?

THE colagen[1] dintr-o moleculă gigantă de 3 proteine cu o structură fibroasă, o structură asemănătoare arcului (triplu helix) [2]. Multe, multe dintre aceste molecule, răsucite ca un fir, formează coloana vertebrală a mai multor țesuturi conjunctive (matricea extracelulară) [3]. De-a lungul lungimii capabil să se întindă, ceea ce conferă un anumit grad de flexibilitate cu rezistență ridicată la tracțiune. Până în prezent, pe baza structurii, 29 de tipuri de colagen știm [4].

Dintre acestea, atât la vertebrate, cât și la oameni I. și II. tipul este cel mai frecvent. La fel ca toate proteinele, colagenul este alcătuit din aminoacizi: cele mai frecvente „blocuri” ale sale sunt glicina, prolina și hidroxiprolina, iar alți 16 aminoacizi pot fi găsiți în cantități mai mici. Colagenul nostru fibroblaste numite celule [5], iar până acum rolul principal al a aproximativ 28 de gene [6] a fost dezvăluit în acest proces. Pe măsură ce îmbătrânim, capacitatea corpului nostru de a produce colagen (de asemenea) încetinește și se deteriorează. Se produce colagen fragmentat din ce în ce mai puțin flexibil. Este un fapt dovedit că radicalii liberi contribuie și la declinul structural al colagenului [7].

THE greutate moleculară a colagenului Este între 15 și 50.000 de daltoni. Hidroliza o descompune în molecule cu o greutate medie de 5 până la 9.000 daltoni. Fracțiile de colagen împărțite în particule chiar mai mici (în medie 2-5.000 daltoni) se numesc peptide.

Efectele fiziologice ale colagenului

Totul este așa țesut conjunctiv baza în care sunt necesare aceste două proprietăți. THE piele, unghii, păr materie primă, dar oferă vase mari perete, inak, globul ocular membrana tendinoasă, elasticitatea tare și chiar inima și cheile inimii vaza la fel. Colagen fixează dinții în cavitatea dentară. Toate felurile țesut cartilajar materie primă. Este nevoie de colagen intact, sănătos articulații și discuri pentru o funcționare lină. Deoarece oasele cresc la copii și tineri prin calcificarea unui cartilaj preexistent (cartilaj de creștere), în absența colagenului, formarea oaselor de asemenea confuz [8], [9]. Mai mult, este reținut în osul adult și îi conferă o anumită flexibilitate. Atunci când cantitatea de colagen din os scade, se formează o masă osoasă foarte rigidă, dar fragilă, ca sticla. Înțeles, dintre toate proteinele noastre, colagenul este cel mai abundent din corpul uman [10].

Autorul unui articol online se referă la acesta ca „Lipiciul care ține oamenii împreună”[11]. Un pic de analogie uimitoare, dar nu toate nefondate! Din aceasta, este probabil de înțeles că deteriorarea colagenului provoacă tulburări de sănătate în multe zone care sunt departe de a fi doar o problemă estetică. Pielea frumoasă și intactă înseamnă, de asemenea, o piele sănătoasă - cu toate funcțiile sale protectoare și metabolice, capacitatea sa regenerativă (vindecarea rănilor, arsuri [12] etc.). Asocierea sa cu tulburările articulare este clară [13]. Cu toate acestea, cu reglarea tensiunii arteriale (pereții vaselor intacti, flexibili [14]), funcția inimii [15] (integritatea valvelor cardiace, aderența miocardică la scheletul inimii [16]), sănătatea globului ocular, probabil până acum.

Într-un singur articol, ar fi imposibil să se revizuiască lista stărilor patologice și a disfuncțiilor care pot rezulta din tulburările de formare a colagenului. În cele ce urmează, să ne concentrăm asupra lucrurilor sensibile pe care le putem face pentru a menține conținutul de colagen al corpului în formă.

Ce putem face pentru colagen în formă și sănătos?

Pentru colagen sănătos, trebuie să combinăm trei strategii: 1) să ne protejăm stocul de colagen existent; 2) aportul de materii prime pentru colagen și 3) suplimentarea materialelor suplimentare pentru formarea colagenului.

1) Protejarea stocului nostru de colagen

Integritatea conținutului de colagen al corpului nostru este, de asemenea, compromisă de efecte adverse biologice, chimice și fizice. THE cel mai cunoscut risc biologic Infecții cu streptococi (de exemplu, amigdalită obișnuită recurentă, dinți răi, focare infecțioase). Metaboliții acestei bacterii pot provoca adesea o reacție alergică pe mucoasa inimii și a vaselor de sânge, precum și pe suprafața cartilajului articular. Cu toate acestea, alte boli pot afecta și conținutul de colagen al matricei extracelulare. Examinarea medicală, examinarea focală și lichidarea, gestionarea fondului în astfel de cazuri sunt întotdeauna inevitabile pentru a obține rezultatul. THE sarcina radicalilor liberi și daunele fizice care generează radicali liberi (de exemplu, consumul de zahăr [17], radiațiile UV) deteriorează, de asemenea, stocul de colagen. Prin urmare, evitați fumatul, expunerea excesivă la soare [18] și utilizarea solariilor și suplimentați-vă antioxidanții, dacă este necesar [19]. Alimentele și preparatele bogate în antioxidanți au, de asemenea, un efect protector asupra colagenului: rodii, fructe de pădure și sucurile acestora, broccoli, varză și salată verde (vitamina E). Soiurile noastre de mere roșii conțin, de asemenea, antioxidanți. Aproape jumătate din conținutul de antioxidanți al unui măr roșu se găsește în coaja sa. Consumați de preferință decorticat!

2) Despre înlocuirea colagenului

Cu cunoștințele de mai sus, putem distruge exagerările reclamelor cu o logică obișnuită. Colagenul este unul o moleculă gigantă multi-complexă - care nu poate fi absorbit în această formă. La fel cum proteinele din carne și produsele lactate pe care le consumăm nu sunt încorporate în corpul nostru ca piept de pui sau brânză trapistă, la fel este și colagenul. De asemenea, digerăm acest lucru, îl descompunem în blocurile sale, iar fibroblastele acumulează colagen adecvat propriilor noastre corpuri. Ei bine, atunci are sens să se aplice pe piele ca produs cosmetic [20]? Nu multe! Deși colagenul are un ușor efect de reținere a apei (hidratant), acesta poate apărea în principal pe suprafața pielii. Și este posibil să fi experimentat deja rezultatele benefice, ferme și hidratante ale produselor cosmetice care conțin colagen! Ei bine, acest lucru se datorează în principal celorlalte ingrediente active, mai degrabă decât colagenului. Sau, atunci când este frecat cu un masaj, masajul în sine are un efect inductor de sânge și chiar stimulator local de fibroblasti [21].

Există bătălii acerbe între producători și asta este Colagen de tip I sau II cea reală pentru tine. Este foarte important pentru ei - în funcție de ceea ce vor să vândă - aproape că nu contează pentru tine. Din moment ce a colagenul ingerat oral organizația dvs. se descompune și apoi își construiește propria - oricum veți obține tipul de care are nevoie cel mai mult organizația dvs. Acest lucru pare, de asemenea, susținut de faptul că în diferite studii independente, atât I. cât și II. tipul de colagen dă rezultate bune [3.9].

În gastronomia noastră, materiile prime pentru sinteza colagenului sunt a jeleu, bulion, supă de pește conține cantități semnificative. Deși ouăle nu sunt, ele sunt bogate în prolină, care este, de asemenea, un element constitutiv de colagen. Păsările și carnea de vită conțin o proporție favorabilă de colagen și grăsimi, deci sunt mai favorabile sub formă gătită decât carnea de porc.

La fel cum cărămizile, mortarul și grinzile nu vor avea o casă singură, doar cu ajutorul unui zidar bine hrănit, sănătos, bine echipat, nici o materie primă nu va deveni colagen fără fibroblaste bine hrănite și sănătoase. Așadar, nu uitați să înlocuiți 3) Materiale suplimentare necesare pentru sinteza colagenului.

3) înlocuirea substanțelor suplimentare necesare formării colagenului

Cantitatea potrivită este esențială pentru sinteza colagenului Vitamina C[22] prezență, a zinc[23], mangan[24] și cupru[25], pentru a cataliza enzimele implicate în proces. Pe lângă cele enumerate până acum, aceste oligoelemente sunt prezente în cantități semnificative în cereale integrale, semințe oleaginoase și leguminoase.

Amintiți-vă că colagenul sănătos este o condiție pentru sănătate și o bună calitate a vieții în multe țesuturi și organe ale corpului nostru. Folosit corespunzător, este mult mai mult decât un produs cosmetic! Pe lângă înlocuirea colagenului, rețineți sinteza colagenului și îngrijirea adecvată a fibroblastelor.

Articolul a fost compilat de:
Dr. Csaba Gothárd
doctor

Atenţie! Acest articol are doar scop informativ. Informațiile conținute în acest articol nu înlocuiesc terapia medicală, nu sunt adecvate pentru diagnosticul, tratamentul, tratamentul bolilor și NU sunt pentru produsele distribuite de DRTV Média Plus Kft. Articolul a fost compilat pe baza literaturii sursă de referință, a observațiilor medicinii populare și a rezultatelor cercetării și descrierilor publicate de alții. Informațiile, articolele și descrierile de pe site nu înlocuiesc opinia unui expert! În toate cazurile, consultați un specialist în caz de boală!

[2] - Buehler, M. J. (2006): Natura proiectează colagen dur: Explicarea nanostructurii fibrilelor de colagen; PNAS.103 (33): 12285–12290.

[4] - Ricard-Blum, S. (2011): Familia colagenului; Cold Spring Harbor Perspectives in Biology. 3 (1): a004978.

[5] - Hulmes, D. J. (2002). „Construirea moleculelor de colagen, fibrilelor și structurilor suprafibrilare”. J Struct Biol. 137 (1-2): 2-10.

[6] - Gajko-Galicka, A (2002): Mutații în genele de colagen de tip I care au ca rezultat osteogeneza imperfectă la om; Acta Biochimica Polonica. 49 (2): 433-41.

[7] - Monboisse JC și Borel JP: Daune oxidative ale colagenului; EXS. 1992; 62: 323-7.

[8] - Oliveira, S; R Ringshia; R Legeros; E Clark; L Terracio; C Teixeira M Yost (2009): O schelă de colagen îmbunătățită pentru regenerarea scheletului ". Journal of Biomedical Materials. 94 (2): 371-379

[9] - Horton WA, Campbell D, Machado MA, Chou J (1989); Screening-ul colagenului de tip II în condrodisplazii umane; Am. J. Med. Genet. 34 (4): 579-83.

[10] - Sweeney, S. M.; Organ, JP; și colab. (2008): Domenii de interacțiune a celulelor și a matricei candidate pe fibră de colagen, proteina predominantă a vertebratelor "; J Biol Chem. 283 (30): 21187-21197.

[11] - Deborah Mitchell/https://naturallysavvy.com/care/collagen-the-body-s-super-glue/

[12] - Onkar, Singh; Gupta, Shilpi Singh; Soni, Mohan; Moise, Sonia; Shukla, Sumit; Mathur, Raj Kumar (ianuarie 2011): Pansament cu colagen versus pansamente convenționale în arsuri și răni cronice: un studiu retrospectiv. ”Journal of Cutaneous and Aesthetic Surgery. 4 (1): 12-16;

[13] - Qurratul-Ain Dar, Eric M. Schott, Sarah E. Catheline, Robert D. Maynard, Zhaoyang Liu, Fadia Kamal, Christopher W. Farnsworth, Robert D. Maynard, Zhaoyang Liu, Fadia Kamal, Christopher W. Farnsworth: Consumul oral zilnic de colagen de tip 1 hidrolizat este condroprotector și antiinflamator în osteoartrita murină posttraumatică; Plus unu. 2017; 12 (4): e0174705.

[14] - Mark D. Rekhter: Sinteza colagenului în ateroscleroză: prea mult și insuficient; Cardiovascular Research, volumul 41, numărul 2, februarie 1999, paginile 376–384,

[15] - American Heart Association: Controlul nivelurilor de colagen poate fi cheia luptei împotriva insuficienței organelor cauzate de sângele crescut; Science Daily (1998)/https://www.sciencedaily.com/releases/1998/08/980817081222.htm

[16] - Margaux A. Horn și Andrew W. Trafford: Îmbătrânirea și matricea de colagen cardiac: mediatori noi de remodelare fibrotică; J Mol Cell Cardiol. 2016 apr; 93: 175-185; doi: 10.1016/j.yjmcc.2015.11.005

[17] - Danby F.W.: Nutriție și îmbătrânire a pielii: zahăr și glicație; Clin Dermatol. 2010 iul-aug; 28 (4): 409-11. doi: 10.1016/j.clindermatol.2010.03.018.

[18] - Ricardo Bosch, Neena Philips, Jorge A. Suárez-Pérez, Angeles Juarranz, Avani Devmurari, Jovinna Chalensouk-Khaosaat și Salvador González: Mecanisme de fotomarcare și fotocarcinogeneză cutanată și strategii fotoprotectoare cu fitochimicale; Antioxidanți (Basel). 2015 iunie; 4 (2): 248–268. Publicat online 2015 26 martie doi: 10.3390/antiox4020248

[19] - Kong R, Cui Y, Fisher GJ, Wang X, Chen Y, Schneider LM, Majmudar G: Un studiu comparativ al efectelor retinolului și acidului retinoic asupra proprietăților histologice, moleculare și clinice ale pielii umane; J Cosmetic Dermatol. 2016 mar; 15 (1): 49-57. doi: 10.1111/jocd.12193. Epub 2015 18 noiembrie.

[20] - Avila Rodríguez MI, Rodríguez Barroso LG, Sánchez ML: Colagen: O analiză a surselor sale și a potențialelor aplicații cosmetice; J Cosmetic Dermatol. 2018 februarie; 17 (1): 20-26. doi: 10.1111/jocd.12450. Epub 2017 16 noiembrie.

[21] - Elisa Caberlotto, Laetitia Ruiz, Zane Miller, Mickael Poletti și Lauri Tadlock: Efectele unui dispozitiv de masare a pielii asupra expresiei ex-vivo a proteinelor dermului uman și a ridurilor faciale in-vivo; Plus unu. 2017; 12 (3): e0172624; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5383004/

[22] - Peterkofsky, B (1991). "Cerință de ascorbat pentru hidroxilare și secreție de procolagen: relația cu inhibarea sintezei colagenului în scorbut; American Journal of Clinical Nutrition. 54 (6 Suppl): 1135S - 1140S

[23] - Tengrup I, Ahonen J, Zederfeldt B.: Influența zincului asupra sintezei și acumulării de colagen în țesutul de granulare timpuriu; Surg Gynecol Obstet. 1981 mar; 152 (3): 323-6.

[24] - Dr. Taracközi I. și Dr. Milesz S.: Elixir; T. Orion BT; 2016; 27 pagini

[25] - Harris ED, Rayton JK, Balthrop JE, DiSilvestro RA, Garcia-de-Quevedo M: Cupru și sinteza elastinei și colagenului; Ciba Found Symp. 1980; 79: 163-82.