boabe de nutella (fără zahăr, grâu integral)

O boabe integrale delicioase, fără zahăr, nutella, lângă cafea, dar și o alegere perfectă în sine. Dorința mea de copt începe cumva întotdeauna seara, așa că această boabă a fost o idee grozavă doar din acest motiv. Umplutura a devenit cremă de alune cu ciocolată fără zahăr, în locul umpluturii originale de ciocolată cu tort Ierusalim, deoarece adăugăm plăcerilor.

Din moment ce îmi doresc întotdeauna să încep să se coacă seara, această boabă a fost doar bună, pentru că aluatul său merită să fie făcut în noaptea de dinainte de coacere, iar apoi îl puteți coace după ce vă odihniți în frigider timp de 12 ore. Și luminile din apartament nu sunt din păcate suficient de bune pentru a face fotografii subiectelor seara, deși adevărul este că am iluminare artificială, dar doar lumina naturală este adevărata.

Din această cantitate s-au făcut două prăjituri, a doua a intrat în congelator, astfel încât să poată fi scoasă mai târziu dacă dorim delicatețe proaspătă. Am folosit făină integrală de speltar, făină fină și gluten, rețeta originală vine de la Yotam Ottolenghi, am găsit ajutorul în limba maghiară pe pagina lui Zsófi Mautner. Am făcut această rețetă de bază într-o versiune fără grâu integral, fără zahăr și cu „nutella” în loc de umplutură de ciocolată.

Așadar, aluatul pentru micile prăjituri se odihnește mai întâi la frigider peste noapte și apoi a doua zi, înainte de coacere, încă o oră la temperatura camerei (prezentat în imaginea de mai sus în starea lor de pre-coacere). De asemenea, este mult mai ușor să lucrezi cu aluat rece oricum, mai ușor să te rostogolești și să faci ceea ce ne dorim mai bine. Și rezultatul final vorbește de la sine, fasolea frumoasă este coaptă, este delicioasă, dulce și poate fi înghețată foarte bine. (Ei bine, pot fi mâncați, haha.)

Putem prepara și cremă de alune de nucă (nutella) acasă, puteți găsi și o rețetă pentru aceasta. Faceți clic aici pentru ao crea!

Ingrediente (pentru 2 fasole):

375 g de făină de spelt integrală
150 g făină fină
25 gluten de grâu
2 cs drojdie uscată
1 linguriță zahăr granulat (mănâncă drojdie)
1 linguriță sare
Coajă rasă de 1 lămâie curată netratată
3 ouă
1,2 dl de apă rece
30 g de îndulcitor 1: 4
15 dkg de unt pur
1-2 picături de ulei în castron
1-1 unt mai mic pentru a lubrifia matrițele

250 g cremă de alune cu ciocolată fără zahăr („nutella”)
90 g semințe (30 g nuci, 30 g migdale, 30 g alune)

6 lingurițe sirop de caramel fără zahăr

Pregătire:

SFAT 1: De asemenea, puteți congela al doilea bob într-o pungă de plastic resigilabilă, astfel încât să puteți scoate și mânca prăjituri proaspete în orice moment. SFAT 2: Dacă forma de copt este mai mare decât ai nevoie, tapetează excesul cu hârtie de copt. SFAT 3: Depozitat într-o cutie sigilată, chiar și a doua zi este delicios de moale, parcă proaspăt făcut.

Figura conține datele bazate pe principiile dietei cu carbohidrați, în cazul a 16 felii de fasole conține datele a 1 felie de tort și este doar cu titlu informativ.!

Dimensiunile, conținutul de nutrienți etc. al materiilor prime utilizate efectiv. pot diferi și de cele pe care le folosesc!

Un bob conține aproximativ 2300 de calorii, 75 g de proteine, 145 g de grăsimi și 220 g de carbohidrați.

Faceți clic aici pentru rețete de paste datate! Rețete de ciocolată găsești aici. Dacă preferați ceva sărat, faceți clic aici!

Dacă îți plac gustările și mâncarea, poți fi oricând anunțat pe pagina de facebook Sugarfree Dots, instagram sau pinterest atunci când o nouă rețetă este postată pe blog! Vă mulțumim că ne urmăriți, apreciați pagina de Facebook și împărtășiți rețetele care vă plac (trebuie doar să faceți clic pe pictogramele din dreapta jos) De asemenea, puteți urmări crearea mai multor rețete prin profilul meu de instagram. Îmi susțineți munca cu acțiuni și aprecieri. Mulțumiri! 🙂