Fasolea perfectă de chili vega

Oferă energie, se încălzește și este perfect delicios a doua zi. Această rețetă fără carne, lapte și fără gluten poate fi o preferată excelentă pentru toamnă, iarna și pentru tine! În plus, chiar și credincioșii cărnii nu vor rata nimic din asta. Aveți nevoie de mai multe motive pentru a încerca această rețetă foarte delicioasă de fasole de chili? Hai sa muncim!

Ingrediente:

50 dkg de fasole roșie cu coajă uscată
20 dkg porumb mirelit
1 ceapa cap mare
5 căței de usturoi
un pic de ulei sau chiar untură
3-4 dl suc de roșii condensat de casă (de preferință de casă) sau 1 kg de roșii coapte proaspete suculente
2 frunze de dafin mai mari
1-1 lingură de mocha bătută cu oregano, busuioc, cimbru, ciorchine, maghiran, chimen, rozmarin
1 ciupit scorțișoară
Pudră de chili sau chili proaspăt tocat și piper măcinat după gust - cui îi place picantul.
sare

Dacă aveți resturi din unele legume acasă, le puteți găti și - foarte delicioase cu morcovi, napi și țelină, de exemplu.

Pregătire:

Înmuiați fasolea peste noapte.

Pregătire:

Aduceți boabele la fiert (în apă limpede) cu 2 foi de dafin și o linguriță de piper întreg amestecat. Fierbeți până se înmoaie și apa se înmoaie, verificând în mod constant în timpul gătitului și completând puțin câte puțin, dacă este necesar. În ultimele 15-20 de minute, aruncă sfecla lângă ea.
Se amestecă porumbul într-un vas separat până se înmoaie cu puțin ulei și apă.
Dinszteld ceapa tocată cu puțină apă pe puțin ulei (grăsime craniană non-vegană) - acest lucru trebuie făcut într-o tigaie acoperită cu pereți înalți.
Apoi condimentați după gust, adăugați usturoiul zdrobit și apoi roșiile condensate. Acoperit cu putrezitori pe el se poate merge lângă fasole (cu apă) și porumb (fără apă).
Acoperiți și gătiți încă aproximativ 10 minute până când aromele se unesc.