Felii de pâine coapte la sfeclă roșie
Rețeta noastră interesantă de pâine prăjită dă spate unei bruschette tradiționale. Am înfășurat sfeclă prăjită de varză pe felii de pâine, dacă doriți, puteți aromă această rețetă incitantă, ușor de făcut, cu puțin muștar.
Ingrediente pentru 4 porții:
40 dkg sfeclă
20 dkg de varză acră
2 catei de usturoi, patrunjel
1 cap mic de ceapa rosie
1 iaurt natural
1 dkg unt muștar englezesc
2 linguri de ulei de măsline
Pregătire:
Se fierbe sfecla de pe piele până se înmoaie. Când sunteți gata să turnați apa de pe ea, lăsați-o să se răcească, răciți-o și apoi scoateți coaja. Tăiați felii mai groase, apoi începeți să prăjiți într-o tigaie mai mare, adăugând puțină varză în ulei de măsline.
Strângeți 2 căței de usturoi și adăugați pătrunjelul și prăjiți, amestecând des, până se rumenesc bine.
Faceți o pâine prăjită, trageți-o subțire cu usturoi, ungeți-o și muștarul englezesc poate veni aici subțire și pur și simplu lingem sfecla pe pâine prăjită.
- Paste cu crema de lamaie si morcov untata Smochine violete
- Macrou afumat cu salată de quinoa Smochine violete
- Ciocolata calda cu marshmallows caramelizate Smochine mov
- Cassoulet de pui cu smochine mov
- Supă cremă de vin alb cu sparanghel Smochine mov