Ficat de pui la grătar

preparate din carne
usturoi
ficat de pui
grătar
ficat
ficat de pui la grătar
Reţetă

Ficatul de pui este plin de vitamine și minerale importante. Îl puteți folosi și la o petrecere la grătar. Înainte de coacere, asigurați-vă că marinati pentru a fi mai fin și mai sfărâmicios. Aveți grijă cu ficatul, mai ales la căldură mare, deoarece se strică ușor. Deci, scoateți-l din frigider înainte de coacere. O puteți oferi cu legume la grătar, salată, chiar mai bine dacă trageți cartofi pe frigărui.

Ficat de pui la grătar

Ingrediente pentru 4 persoane:

50 dkg ficat de pui
40 dkg cartofi
4 linguri de ulei
4 căței de usturoi
0,5 ciorchini de patrunjel
sare
piper

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Inspectați ficatul de pui și curățați-l dacă este necesar. De asemenea, îndepărtați membranele și vasele de sânge de pe acesta. Tăiați în bucăți de aceeași dimensiune pentru a prăji în aceeași perioadă de timp. Se amestecă uleiul cu piper, pătrunjel, usturoiul zdrobit și apoi se ung bucățile de ficat cu el. Se acoperă și se marinează cel puțin o oră sau două. Înmuiați frigăruile în apă timp de 15 minute.

Între timp, curățați cartofii prăjiți și ciupiți frigăruile alternativ cu ficatul. Se coace la foc mediu, rotind, timp de aproximativ 15 minute. Dacă este frumos la exterior și nu este sângeros la interior, îl puteți scoate de pe grătar. Sareați-l doar pe farfurie, altfel poate deveni dur și mestecat.
Dacă nu sunteți sigur, deoarece nu ați făcut încă grătarul sau doriți să aflați mai multe despre grătarul de grădină, iată cele mai importante reguli!