Blogul Sub Remedies

Un gust al dietei de Crăciun

Nu este nevoie să numărăm caloriile la Crăciun: putem mânca mai mult, dar este mai bine să planificăm un leagăn conștient decât să aruncăm în frâu și să digerăm totul fără motiv, cu o exclamație că voi pierde în greutate din ianuarie. Nu așteptați sărbătorile pentru a ne mânca prost pentru toată viața. În loc de cantitatea suplimentară, scopul ar trebui să fie să obțină mâncare specială de calitate pe masa festivă.

friptură

Următoarea rețetă îndeplinește doar această dorință: un fel de mâncare elegant și sănătos de Crăciun, nu în ultimul rând foarte delicios.

Ingrediente:

  • file de somon sălbatic
  • linguri unt
  • portocale
  • lămâie
  • Mandarin
  • eritritol
  • apă
  • cartofi dulci
  • țelină
  • lingurita de unt
  • lapte sau bulion de cartofi și țelină
  • nucșoară, sare

Pregătire:

Pentru sosul de citrice, tăiem fructele în felii și turnăm suficientă apă peste ele pentru a le acoperi. Se adaugă eritritolul și se fierbe până când citricele sunt moi. Se lasă deoparte până se servește.

Somonul este tăiat felii groase, sărat și prăjit în unt fierbinte. Scoateți peștele din frigider cu 20 de minute înainte de gătit, asigurându-vă că feliile sunt complet uscate și prăjiți-le într-o tigaie foarte fierbinte. Pe măsură ce coacem, carnea va deveni mai ușoară din partea inferioară a cratiței. Dacă feliile se luminează până la ¾, întoarceți-le. Coaceți această parte pentru câteva minute și ați terminat.

Pentru garnitură, gătiți cartofii dulci și țelina în apă ușor sărată. Țelina se va înmuia ulterior, așa că pregătiți separat sau puneți țelina cu 15 minute mai devreme pentru a găti. Preparăm piureul în mod tradițional, așa cum am face piure de cartofi și îl condimentăm cu nucșoară, sare și, eventual, coajă de portocală rasă.

Dacă nu doriți piure, puteți prăji și legumele pe hârtie de copt unsă subțire.

Dieta de Crăciun a Programului de subdezvoltare include linii de meniu tradiționale și de reformă, precum și sfaturi despre leagăn conștient pentru perioada festivă. Dieta este disponibilă în grupul Facebook închis al programelor.