Fructe de iarnă - portocale și mandarine - TESTRESZABOTESTRESZABO

Există mai multe variante, precum portocala amară (Citrus aurantium), bergamotă (citrus aurantium), Florida orange (Citrus reticulata) sau pur și simplu portocala dulce (Citrus sinensis).

Este unul dintre cele mai cunoscute și populare fructe de iarnă din Ungaria. Portocala este de fapt derivată din hibrizii altor citrice, și anume o încrucișare între pomelo și mandarină. Cea mai comună este portocala dulce și majoritatea oamenilor o consumă și ei. Celebrul dulceață de portocale engleză, marmeladă, se bazează pe portocala din Sevilla. Bergamota dă aroma caracteristică ceaiului Earl Grey.

Origine

Portocalele dulci și de Sevilia provin și din Asia de Sud-Est. A fost adus de arabi, care l-au apreciat foarte mult pentru frumusețea, parfumul, florile și frunzele sale. Portocalele dulci au fost aduse de Vasco da Gama din India în Europa în 1500.

Caracteristici

O sursă excelentă de vitamine C, B1 și fibre. Pe lângă vitaminele A, B5, B6, conține și calciu, magneziu, potasiu și acid folic. De asemenea, este bogat în ingrediente active pe bază de plante, cum ar fi beta-criptoxantina, luteina și zeaxantina.

De ce este sănătos?

vitamina C pe care o conține, alături de alți antioxidanți, oferă o protecție și mai eficientă

fructe bogate în vitamine

fruct cu un conținut ridicat de minerale

conține mulți compuși antioxidanți

sursa de fibre

Conținut de energie și nutrienți portocaliu (1 buc 141 g)

Știați că sucul de portocale proaspăt stors este mai bogat în substanțe nutritive decât alte sucuri proaspete populare (struguri, mere, ananas)?!

Mandarină, mandarină/Citrus reticu

Origine

Soiurile de mandarină sunt create în timpul reproducerii. Au un gust dulce și sunt ușor de curățat fructele. ANUNȚ S-a mutat din China în Japonia în jurul valorii de 500. Cea mai populară versiune a sa este clementina, care a primit numele francezului Clément Rodier pentru că a crescut-o în Algeria în 1902.

Caracteristici

Surse de vitamine A, B1, B6, C. Are un conținut bun de fibre și conține, de asemenea, minerale precum calciu, acid folic, magneziu și potasiu. Una dintre proprietățile remarcabile ale mandarinei este că conține carotenoizi antioxidanți excelenți. Acestea sunt alfa-caroten, beta-caroten, beta-criptoxantină, luteină. Nici cantitatea de flavonoizi nu este neglijabilă, inclusiv tangeretina și nobiletina.

De ce este sănătos?

Potrivit unui studiu publicat în revista Biochemical Pharmacology în 2010, șoarecii diabetici obezi au îmbunătățit considerabil reglarea nivelului glicemiei în mandarină. De asemenea, s-a demonstrat că ajută la protejarea împotriva cardiovasculare, a cancerului și a bolii Parkinson.

Conținutul de energie și nutrienți al unei porții de mandarine (195g)

Știați că clementinele sunt mai mici decât portocalele, mai puțin acide și bogate în fructe dulci?!

(Surse: Tonia Reinhard - Dietă; Imagini de la Google, Pinterest)

Vă mulțumim că ați citit articolul meu, aștept cu nerăbdare să vă revedem pe site!