Rulouri de broccoli

Probabil că nu știți încă acest fel de mâncare! Nu numai delicios, ci și foarte spectaculos. Îl recomand și ca fel principal, dar îl puteți servi chiar și ca aperitiv pe masa festivă. Numai imaginația ta poate stabili o limită la ceea ce umple. Ultima dată am adăugat brânză de vaci slabă și șuncă tocată, așa că ungurul era roșu-alb-verde.

Ingrediente:

1 broccoli cap
4 ouă
câteva picături de suc de lămâie
sare
piper
nucşoară
3 linguri tarate de ovaz

Pentru umplere:

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau ricotta, șuncă, brânză rasă. Poate doriți să faceți și un sos de maioneză fără calorii.

Rețetă de rulouri de broccoli

Pregătire:

1. Gatiti broccoli culese pe trandafiri in apa usor sarata, apoi amestecati impreuna. Dacă nu puteți cumpăra proaspete, și Mirelit este bun.

2. Separați ouăle, bateți proteinele cu câteva picături de suc de lămâie.

3. Transformați gălbenușurile de ou, broccoli netezite, tărâțe de ovăz în proteina bătută, apoi condimentați cu sare, piper și nucșoară.

4. Neteziti pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt si coaceti pana incepe sa se rumeneasca putin.

5. Acoperiți cu hârtie rezistentă la grăsimi.

6. Scoateți hârtia de copt din ea, apoi răsuciți-o ușor împreună cu hârtia rezistentă la grăsimi.

7. După 10 minute, când este în formă, dar încă cald, pliați-l și umpleți-l după gust.

8. Înșurubați-l din nou și lăsați-l să se răcească, apoi îl puteți tăia.