Gastrobloguri maghiare de succes Partea 2

De asemenea, un cititor pentru lectură - Condiment și suflet

Anul acesta are 11 ani, marele clasic al gastroblogurilor, Spice and Soul. Una dintre caracteristicile speciale ale blogului este că proprietarul său, Eszter Fűszeres, sub numele burghez Eszter Bodrogi, are o filă de scriere excepțional de plăcută și publică chiar și cea mai dificilă rețetă ca o poveste interesantă. El transformă o poveste cu elemente de bază reale pentru fiecare fel de mâncare. Nu doar datorită funcționării sale îndelungate, colecția sa de rețete este extrem de bogată, ci este fericită să selecteze rețete din întreaga lume, pe lângă care putem găsi și categorii de mâncare ieftină și preparate rapide în blog.

Esther a fost, de asemenea, condusă la bloguri de faptul că cercul ei de prieteni a luat deja noile fotografii de pâine trimise prin e-mail. El încearcă să-și convingă cititorii să folosească condimentele într-un mod variat și îndrăzneț, pentru a păstra varietatea mâncărurilor gătite în casă. Zona sa preferată este bucătăria evreiască, despre care a publicat mai multe cărți de bucate cu rețete pe care oricine le poate face cu încredere acasă. Esther are aproape 44.000 de adepți pe Facebook.

Street Kitchen
Condimente în boluri

A devenit o instituție - Chili și vanilie

Zsófi Mautner și-a lansat „jurnalul alimentar” pe blogspot în 2005, ceea ce înseamnă că își împărtășește experiențele de gătit cu publicul ei de aproape doisprezece ani. Practic a fondat cultura gastroblogging maghiară, în acest fel lucrarea sa datând nu numai de la o perioadă extrem de lungă, ci și pe scară largă. Pe lângă blogging, a fost prezentat de multe ori în emisiuni TV de gătit, a publicat și o carte de bucate și a fost fața publicitară a bucătăriei Lidl. Chili și vanilie au fost mutate în propriul domeniu în 2016, iar serviciile s-au extins de atunci. Pe noua pagină, postările de pe blog sunt listate sub un element de meniu separat, în timp ce rețetele pot fi sortate în mai multe moduri (după tipul de mâncare, după ingrediente, după anotimpuri sau naționalități).

Zsófi Mautner și-a părăsit cariera de diplomat pentru a studia pentru a fi bucătar, iar din 2013 a devenit și gazda RTL Klub. Zsófi - deși cetățean mondial - consideră, de asemenea, renașterea, modernizarea și popularizarea vechilor rețete maghiare tradiționale ca fiind vocația sa. Mai mult, ca un adevărat cosmopolit, el a fuzionat recent tradiționalul cu modernul, maghiarul cu internaționalul, obișnuitul cu gastronomia înaltă. Rețetele sale exacte și gândurile interesante, care pot fi urmate de oricine, au aproape 52.000 de adepți pe Facebook.

Viitorul a sosit: blog gastro-video - Street Kitchen

Desigur, Bucătăria de stradă nu reprezintă doar viitorul în sensul că, în loc să scrie text, prezintă pregătirea unui fel de mâncare sau a unei rețete de bază în videoclipuri mai lungi sau mai scurte. Rețetele reprezintă cele mai noi tendințe, iar utilizarea instrumentelor și a fețelor de masă prezintă, de asemenea, nevoile și ideile de astăzi spectatorilor. Reprezentând spiritul noii ere, Street Kitchen, care distrează și educă în același timp, este capabil să transforme datoria zilnică pe care o înseamnă gătitul pentru gospodine într-o petrecere feroce. Desigur, grupul țintă de aici nu mai este doar gospodinele și tinerii care învață să gătească, există și o mulțime de informații inspiratoare și instructive pentru profesioniști aici. Există mai multe secțiuni pe blogul video, inclusiv una care analizează și testează diferite unități de catering.

RTL Klub produce acum o serie de videoclipuri despre gătit de pe blogul video. Proprietarul blogului original și gazda show-ului de gătit este Fördős Zé, al cărui prim gastroblog, Winged Taste Hunter, a fost lansat în 2012 și, pe lângă bloguri, propriul său site este, de asemenea, plin de rețete și materiale de specialitate. În zilele noastre, Zé a devenit popular, conducând de mai multe ori spectacolele culinare Chef și Chef junior. Pagina de Facebook a Street Kitchen este urmată de 117.000, iar pagina FB a lui Fördős Zé cu 207.000.

Rezultate fantastice din câteva lucruri - 5 ingrediente

O problemă obișnuită este că nu putem sau nu vrem să cumpărăm, am uitat să obținem câteva lucruri și trebuie să pregătim prânzul sau cina din cele 5 ingrediente găsite acasă. Blogul lui Jucus Szabó ar dori să atragă atenția asupra faptului că gătitul poate fi bogat și variat în câteva moduri. Primul blog al lui Jucus a fost Bread Home, urmat de 5 ingrediente în 2011 și șeful secției gastro a Marie Claire din 2015. Blogul, desigur, poate fi găsit și pe Facebook, cu aproape cinci mii de adepți. Și dacă sunteți curioși gastrobloguri maghiare de succes pentru prima parte, o puteți citi făcând clic aici.