Gogosi glisante

Mod de preparare

1. Se fierbe 1,5 deci de apă cu uleiul și un praf de sare pentru aluat. Presară făina și amestecă peste o flacără mică până se separă de peretele vasului. Aceasta este de aprox.

2 minute. O tragem apoi de pe foc și batem ouăle una câte una pentru a lucra bine aluatul. Este important să amestecați aluatul separat cu ouăle separat. Cel mai bine este să folosiți un tel electric pentru această operație.

2. Un tub stelar este plasat în punga de presiune astfel încât aprox. putem stoarce aluatul la o grosime subțire a degetului. Apoi este umplut cu masa.

3. Uleiul de prăjit este încălzit într-o tigaie cu gură largă. Aluatul se stoarce din punga de spumă prin tubul stea cu un cuțit mic timp de aprox. O tăiem la fiecare 12 centimetri. Fâșiile de aluat rezultate se coc 2-3 minute. Este important ca uleiul să nu fie prea fierbinte, deoarece dacă gogoșile se prăjesc brusc, A va rămâne brut în mijloc. De asemenea, nu este bine dacă grăsimea nu este suficient de fierbinte, pentru că atunci gogoșile se îmbibă, așa că trebuie să acordați o atenție deosebită acestei operații. Merită să puneți o bucată mică de aluat în ulei ca test și, dacă începe să fiarbă, este bine și. De asemenea, este important să nu coaceți prea multe gogoși simultan, deoarece atunci nu există suficient spațiu pentru extindere și creștere. Când ați terminat, îl ridicăm cu o lopată și îl picurăm pe un prosop de hârtie de bucătărie.

4. Fără o pungă de spumă, este puțin mai complicat să formezi aluatul, dar pentru cei care nu au o astfel de abilitate, procedează astfel: acoperi aluatul pe o foaie de copt ușor unsă, tăiată în 4 părți. O palmă ușor unsă este rulată la grosimea unui deget subțire și apoi tăiată în bucăți de 12-15 inch. Apoi începeți să coaceți. Aluatul rămas se prepară în același mod.

5. La servire, așezați gogoșile fierbinți scurse pe o farfurie și presărați zahăr pudră vanilat. Oferim gemul de caise încălzit într-o ceașcă de sos separată.

În descriere Gogosi glisante Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete de calitate similare (rețete de gogoși, rețete de gogoși) cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Rețetă glisantă - 1 comentariu

L-am prajit, a fost foarte delicios.
Multumesc pentru reteta.