Coaceți o cupcake mai sănătoasă!

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

5 sfaturi pentru cei care caută un cupcake de reformă

Am raportat deja că peste hotare astăzi este dedicat torturilor de către iubitorii de gastronomie. De fapt, acest tort frumos și colorat este un șoc concentrat de zahăr, dar am pus la punct 5 sfaturi care funcționează bine pentru a menține experiența, dar într-o formă mai sănătoasă și mai conștientă. Să vedem ce trebuie să facem pentru a consuma această delicatesă cu o inimă calmă sau cel puțin mai calmă.

Când începem să facem un cupcake, probabil că nu va fi considerarea principală că dorim să coacem un cookie sănătos, ci frumusețea va fi cuvântul nostru cheie. Cu toate acestea, nu este nimic de îngrijorat, rețetele de bază pot fi reformate foarte ușor.

Alegeți un colorant natural

Chiar dacă încercăm să scăpăm de el, din cauza nebuniei unicornilor din ultimii ani, pe rafturile magazinelor au apărut o mulțime de coloranți diferiți în toate culorile curcubeului. Aveți grijă cu acești coloranți artificiali, deoarece pot avea multe efecte dăunătoare asupra sănătății dumneavoastră! Folosiți coloranți naturali ori de câte ori puteți. De exemplu, un vârf de șofran sau curcuma este un galben intens, iar pudra de sfeclă roșie conferă tortului nostru o nuanță roz aprinsă.

Mai degrabă făină integrală!

Dacă familia este pretențioasă, încercați mai întâi să înlocuiți jumătate din făina simplă cu grâu integral, această cantitate nu afectează semnificativ gustul prăjiturii finite.

Mai puțin zahăr adăugat

Nu trebuie să omitem complet zahărul din rețeta noastră preferată, ci mai degrabă să încercăm să îl luăm întotdeauna puțin înapoi din cantitate. De asemenea, putem folosi singuri ingrediente dulci, cum ar fi fructe, nucă de cocos sau substanță uscată fără zahăr.

Cremă cu conținut scăzut de grăsimi

Clasica coroană cremă este formată din cremă de brânză și unt. Dar primim aceeași coroană frumoasă dintr-o cremă de brânză cu un conținut mai scăzut de grăsimi, de ce să nu o facem de data aceasta?

Biscuiți de legume?

Nana! De obicei, copiii oricum nu mănâncă suficiente legume. Există legume care sunt suficient de dulci pentru a face ingredientele pentru o cupcake delicioasă. Cum ar fi morcovii, cartofii dulci sau dovleceii. În plus, culoarea lor este minunată, iar vanilie, amestec de condimente cu aromă de turtă dulce sau stafide, de exemplu, se potrivesc bine cu ele.