Căutați o rețetă sau un ingredient

Micul dejun este unul dintre cele mai importante, de fapt, poate cea mai importantă masă principală. Pe de o parte, deoarece poate umple energia utilizată de corp în timpul nopții, pe de altă parte, oferă suficient impuls pentru a începe ziua. Combinate corespunzător, versiunile sale oferă o mai bună concentrare, cresc performanța și ajută la evitarea foametei de lup dimineața. Din toate acestea, este extrem de important să nu ratați prima sosire a zilei!

Ce să includ?

Indiferent dacă urmează o dietă de slăbit sau nu, micul dejun ar trebui să includă cu siguranță carbohidrați, proteine, vitamine și minerale. Glucidul trebuie să fie sănătos (de exemplu, fulgi de ovăz, produse de patiserie din tărâțe) și, dacă este posibil, alegeți versiunile slabe (piept de pui, brânză de vaci, brânză, lapte), precum și ouăle. De asemenea, este important să consumați fructe și legume proaspete bogate în fibre și vitamine, iar aceste alimente ar trebui incluse în micul dejun. Este foarte important să beți cantitatea potrivită de lichid! Iarna, sucurile proaspăt stoarse, pe care le puteți dilua cu puțină apă minerală sau ceaiul verde bogat în antioxidanți, de exemplu, sunt deosebit de bune.

Ce să eviți?

Alimentele grase, grele, cum ar fi slănina, cârnații în flăcări sau brânzeturile grase, pe lângă îngrășare, pun o presiune semnificativă pe sistemul digestiv și, în loc să ofere energie, obosesc o persoană. Produsele din zahăr merită, de asemenea, evitate, deoarece cresc rapid nivelul de insulină, care apoi scade brusc, provocând apetitul și oboseala lupului. Dacă este posibil, omiteți sau minimizați sarea din micul dejun, nu este nevoie să o folosiți pentru legume sau, de exemplu, pentru cremă de brânză de casă, pentru aceasta din urmă folosiți condimente verzi mai aromate!

Acordă-ți timp!

Ar fi ideal dacă ați mânca micul dejun cam la aceeași oră în fiecare zi. Nu este necesar să stați la masă o oră, dar este mai sănătos să savurați o gustare. A mânca în grabă după trezire vă va afecta digestia. Merită să luați cel puțin 15 minute pentru un mic dejun liniștit.

Sandwich

Unul dintre felurile mele preferate de mic dejun este sandvișul. Dacă țineți o dietă, alegeți 50 g de făină integrală sau tărâțe ca bază. Adăugați sau consumați 150-200 g de legume proaspete în sandviș. În ceea ce privește starea, alegeți dintre cele enumerate mai jos:

50-60 g șuncă slabă de pasăre
30-40 g de brânză slabă
100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
1 bucată de ou fiert

Dacă este posibil, lăsați lubrifiantul într-un strat foarte subțire de margarină ușoară.

Cereale

Delicatese pentru micul dejun constând din fulgi de ovăz, iaurt degresat și fructe proaspete sunt printre cele mai sănătoase! Dacă urmezi o dietă, prepară baza de muesli cu 3 lingurițe de fulgi de ovăz naturale și 1/2 linguriță de tărâțe de ovăz, pe care le gătești cu 200 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. În cele din urmă, adăugați 1/2 mere rase sau 1 mână de fructe de pădure (poate fi mirelită!). Puteți adăuga, de asemenea, câteva boabe de migdale sau nuci tocate după gust, dar acordați o atenție deosebită cantității acestora, deoarece conținutul de energie al semințelor oleaginoase este foarte mare.!

Idei de rețete

Omletă de roșii-ardei

Preparare (1 portie): Coaceți omleta din 1 ou, 1 albus de ou, 1 roșii tăiate felii, 1 ardei pritamin tocat și 1 kc patrunjel tocat. Se condimentează cu puțină sare și piper măcinat. Mănâncă 1 felie de pâine prăjită din semințe de in.

Ciuperci umplute

Pregătire (1 porție): Curățați 2 ciuperci cu cap mediu și zdrobiți-le tulpinile. Se amestecă 2-3 lingurițe de ricotta sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu condimente verzi tocate (de exemplu, oregano, patrunjel) și piper măcinat, împreună cu puțină brânză tare rasă. Puneți masa în capetele de ciuperci și puneți-le într-o foaie de copt unsă subțire cu ulei de măsline. Este gata la cuptor sau cuptor cu microunde în câteva minute. Mănâncă 1-1 roșii și ridichi și 1 felie de pâine de secară prăjită.

Fructe cu iaurt muesli

Pregătire (1 porție): Tăiați 1 măr, 1 pere și 1/2 banană în bucăți mici. Se amestecă și se presară cu 1/2 suc de portocale stors. Se amestecă 2 lingurițe de musli fără zahăr, 1 linguriță de miere (opțional) și 1 cutie mică de iaurt natural și se amestecă cu totul în amestecul de fructe.

Făină de ovăz de mere

Preparare (20 bucăți): Curățați, radeți 3 mere, strângeți puțin sucul, apoi puneți-l într-un bol. Adăugați 100 g de fulgi de ovăz cu boabe fine, 100 g de făină de ovăz amestecată cu 1 linguriță de praf de copt și cantitatea dorită de îndulcitor lichid și pudră de cacao amară sau scorțișoară măcinată. Se amestecă bine și apoi lingură grămezi mici din aluat într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți fursecurile la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Dimineața, mâncați 2-3 bucăți din acesta însoțite de 1 pahar mic de iaurt natural.
Sfatul lui Fanny: fulgi de ovăz este o alegere bună, deoarece dacă o faceți duminică, veți lua micul dejun pentru următoarele zile.!