Idei de rețete sănătoase și portabile pentru locul de muncă

Ar putea fi mult mai bine să veniți la locul de muncă cu mâncare de casă decât să plasați o altă comandă într-un restaurant sau restaurant de fast-food din apropiere. Deși comandarea consumă mai puțin timp, să nu uităm că masa de prânz pe care o facem este făcută pe gustul nostru, dar putem fi chiar siguri de ceea ce conține, fără a menționa câți bani putem economisi pe ea.

Acum putem alege dintr-o multitudine de rețete pe Internet, dar acum am încercat în mod specific să includem în compilație nu numai că sunt sănătoase, dar pot fi pregătite rapid și le puteți duce cu ușurință la școală sau la serviciu. Vă puteți aștepta mult dacă masa de prânz nu este doar hrănitoare, ci ne poate oferi și energia și concentrația potrivite.

In plus dozele nu fac rău să fii atent, căci dacă ne mâncăm excesiv de ceva - fie că este vorba de mâncare sănătoasă sau nesănătoasă - atunci există o mare probabilitate ca ulterior să nu mai mergem pe munca noastră, ci pe o canapea confortabilă unde ne putem întinde pentru a ne relaxa. Acest lucru este valabil și dacă mâncăm prea puțin, deoarece ne putem pierde energia, precum și capacitatea de concentrare. Deci merită undeva pentru a găsi mijlocul de aur, dar acest lucru este de obicei indicat de organizația noastră oricum.

În speranța acestui lucru, am încercat compila unele asa de reţetă, pe care deja ne place să le realizăm sau să le consumăm. Observ ce facem de obicei pregătim felurile de mâncare pentru a le simți, astfel încât pentru rețetele în care nu se numește o anumită porție pentru ingrediente, puteți adăuga ingredientele la feluri de mâncare după gust.

THE în loc de mese tip sandwich am fost curajoși mai mult așa feluri principaleși compilați idei de rețete care se află într-un depozit adecvat sunt la fel de portabile, în același timp din ingrediente sănătoase sunt făcute.

Cel mai la locul de muncă, astăzi sufragerie separată, la fel ca atare echipament de bucătărie sunt, de asemenea, disponibile colegilor pentru a stoca, pregăti sau reîncălzi mâncarea. Într-un recipient pentru alimente îl putem transporta cu ușurință și ne putem păstra prânzul. În calitate de consiliu, este în general obișnuit să menționăm acest lucru alimentele care sunt prea puternice sau cu miros neplăcut sunt neglijate la locul de muncă, consideră că nu toată lumea va fi recompensată cu „mirosuri” în sala de mese sau în birou sau în atelier.

Rețetele pe care le-am enumerat nu contin carne, pentru mulți din mediul nostru au o dietă vegetariană. Acest lucru îi sperie pe mulți la prima audiere, dar credeți-mă, o ciupercă bună sau sfeclă roșie poate înlocui aceste alimente în același mod. În plus, să nu uităm că nu se găsește doar în carne proteină, întrucât nenumărate alte tipuri de legume, fructe și produse lactate au și conținut de proteine.

Supă cremă de dovleac cu semințe de dovleac prăjite

idei

Ingrediente:
  • Dovleac de 80 dkg
  • 1 ceapa cap
  • ghimbir ras sau macinat dupa gust
  • 1 lingură sare
  • 1 vârf de piper
  • 2 dl smântână de gătit
  • 10 dkg semințe de dovleac
Puteți adăuga, de asemenea, la gust:
  • morcov
  • Miere
  • stoc de legume
  • nucşoară
Pregătire:

Se amestecă ceapa curățată și tocată în ulei, apoi se adaugă dovleacul curățat și tăiat cubulețe. Unii oameni coac de obicei dovleacul în cuptor sau adaugă sfeclă, dar este o chestiune de gust. De asemenea, puteți adăuga puțină miere și apoi adăugați ghimbir ras sau măcinat. Lasă aromele să se unească o vreme sub capac. Dacă sunteți acasă, puteți adăuga puțin bulion de legume. Apoi sare și piper. Lăsați mâncarea să se gătească 10-15 minute sub acoperire. Apoi lăsați-ne să turnăm crema de gătit în ea, dar dacă vrem, putem chiar să răsucim nucșoară în ea. În mod ideal, sucul umple doar dovleacul. Lăsați aromele să se amestece și apoi amestecați-le cu un mixer.

La final putem prăji și semințe de dovleac, pe care le putem presara pe supă în timpul servirii.

Știați că dovleacul ...?
  • Este eficient și pentru răceli.
  • Poate avea, de asemenea, un efect de vindecare asupra leziunilor inflamatorii, dar mai ales asupra mucozitei, și poate fi utilizat și pentru inflamația ovarelor și a vezicii urinare.
  • Poate fi utilizat și pentru pneumonie, precum și pentru alte leziuni pulmonare.
  • Poate avea un efect benefic asupra alergiilor (de exemplu, tuse, strănut) și a afecțiunilor pielii (de exemplu, acnee) și poate chiar ameliora atacurile de astm.
  • Poate stimula funcția ficatului.
  • Poate aduce beneficii inimii și arterelor coronare.
  • Poate fi de ajutor și pentru problemele de prostată.
  • În plus, efectul vindecător al dovleacului se extinde la diabet (mai ales atunci când este consumat crud), poate oferi corpului nostru sare organică potrivită, poate avea un efect benefic asupra copiilor hiperactivi, dar și împotriva căldurii, oboselii cronice, a fluidelor digestive și a oaselor fracturile și osteoporoza de dovleac verde) pot servi, de asemenea, unui scop bun.

  1. Pâine de ciuperci cu garnitură aleasă

    Ingrediente:
    • O jumătate de kilogram de ciuperci
    • 3 cornuri/chifle
    • lapte
    • 2 vârfuri de piper
    • 1 jumătate de linguriță de sare
    • o mână de pătrunjel
    • firimituri de pâine
    • ulei
    Pregătire:

    Curățați aproximativ jumătate de kilogram de ciuperci, tăiați-le, apoi aburiți-le cu ceapă și piper. Apoi, trei cornuri sau rulouri sunt îmbibate într-un recipient separat, lapte. Dacă este înmuiat, scoateți laptele din el, apoi, după ce s-a răcit, adăugați-l la ciuperci. Se adauga o bucata de ou, sare si eventual patrunjel tocat. Găluște sunt formate în găluște, rulate în pesmet și apoi prăjite în ulei.

    Știați că ciupercile ...?

    • Ciupercile comestibile sunt surse foarte bune de proteine ​​(mulți oameni le consumă și ca înlocuitori ai cărnii datorită conținutului bogat de proteine).
    • Conține săruri minerale valoroase, calciu și vitamine.
    • Are un conținut scăzut de calorii, grăsimi și glucoză, deci poate ajuta și la scăderea în greutate. Cu toate acestea, valoarea sa ridicată de saturație ne poate ajuta să ne simțim sățioși.
    • Poate ajuta la prevenirea unor boli precum hipertensiunea arterială și colesterolul și are un efect de creștere a imunității, dar mulți spun că ciupercile precum shiitake, ciuperci de stridii, ciuperci cu plăci despicate sau ciuperci fluture și alte ciuperci protejează de asemenea împotriva cancerului. alte ciuperci și șampoane, care sunt cele mai importante în cancerul de sân, fiind capabile să prevină niveluri excesive de estrogen în organism.
    • Ciuperca boletus este recomandată împotriva virusurilor gripale. În plus, puful gigant conține agenți virali și antitumorali.
    • Există multe specii de ciuperci, dintre care unele nu sunt deosebit de importante din punct de vedere dietetic, dar unele ciuperci sunt toxice, deci nu este recomandat să le consumăm sub nici o formă.

      Chifteluțe de ceapă cu orez

      Ingrediente:
      • 4-5 ceapă mare
      • sare
      • 1 jumătate de linguriță de piper
      • făină
      • doua oua
      • 2 linguri smântână
      • orez
      • ulei
      Pregătire:

      Tăiați 4-5 cepe mari în bucăți mici. Se adaugă sare și piper, se stoarce sucul și se stoarce. Se amestecă făina și două ouă pentru a forma o masă groasă. Puteți adăuga o lingură de smântână sau două. Folosind o lingură mare, așezați porțiile în uleiul fierbinte, aplatizați-le ușor până la o formă plană, rotundă, apoi prăjiți-le crocante.

      Orezul este apoi gătit ca garnitură.

      Știați că ceapa ...?
      • Multe ingrediente, inclusiv ceapa, își pierd ingredientele medicinale în timpul gătitului.
      • Poate preveni dezvoltarea diabetului, dar în același timp vă poate completa bine tratamentul.
      • Ceapă crudă: ucide agenții patogeni din stomac și intestine, poate promova flora intestinală naturală și îmbunătăți digestia generală prin activarea funcției biliare.
      • Poate avea un efect bun asupra rinichilor, precum și a vezicii urinare, deoarece inhibă agenții patogeni care pot provoca inflamații în aceste organe.
      • Ceapa verde are, de asemenea, un efect de curățare a sângelui și poate elimina edemul, adică excesul de apă, din corp prin tratamentul cu ceapă.
      • Poate fi util și ca diuretic.
      • Poate ajuta și la prostatită.
      • Întărește inima, dar poate elimina și lichidul acumulat din inimă, abdomen și picioare (boală de apă).
      • Sucul de ceapă poate fi util pentru bronșită, tuse severă și răgușeală.
      • Pneumonia poate fi tratată și cu ceapă.
      • De asemenea, este benefic pentru răceli, gripă, dureri în gât și sinuzită.
      • Unii medici și cercetători atribuie, de asemenea, o mare importanță usturoiului și cepei în lupta împotriva cancerului.
      • Persoanele cu stomac sensibil sau cei care produc prea mult sau prea puțin acid la stomac ar trebui, de asemenea, să solicite sfatul unui medic despre consumul de ceapă mai întâi. Acest lucru se datorează faptului că există contradicții interesante în acest domeniu. De asemenea, puteți citi mai multe informații despre acest subiect la acest link.

      1. Găluște de orez cu brânză cu sos de roșii

        Ingrediente:
        • 30 dkg de orez
        • sare
        • pătrunjel
        • lestyán
        • (eventual curry)
        • brânză la alegere
        • firimituri de pâine
        • ulei
        • Sos 100% roșii
        • 1 ceapă mică de cap
        • 1 linguriță piper zahăr sau miere
        • Adăugați 2 vârfuri de busuioc la final pentru a nu fi amare
        • 2 catei de usturoi
        Pregătire:

        Notă: Știm asta brânza, și diverse produse lactate sunt, de asemenea, o problemă sensibilă în unele cazuri (posibil datorită sensibilității la lactoză sau a grăsimilor, posibil a conținutului de sare/clorură de sodiu). Dacă cineva este sensibil la lactoză sau din orice alt motiv nu poate sau nu dorește să mănânce brânză sau produse lactate, poate face găluște de orez fără ea, iar pentru celelalte rețete pe care le-am enumerat, acesta este doar un aditiv opțional. În caz contrar, brânza poate fi utilă datorită sursei sale bogate de proteine ​​și calciu și putem alege și produse cu un conținut mai scăzut de grăsimi. Sarea reglează creșterea bacteriilor, printre altele, și joacă, de asemenea, un rol important în gustul și textura brânzei. Cu toate acestea, calciul și potasiul din brânză pot contribui la compensarea efectelor potențiale negative ale sodiului asupra sănătății. (Puteți găsi, de asemenea, mai multe informații la acest link.)

        Dupa ce spalam orezul il punem la fiert. În timp ce gătiți, condimentați cu sare, pătrunjel, linte și, eventual, curry după cum doriți. Când orezul s-a răcit, formăm găluște din acesta și apoi așezăm brânza cub în mijloc. Galustele in forma de branza se ruleaza in pesmet si apoi se prajesc pana se rumenesc in ulei incins.

        Pentru a face sosul de roșii, permiteți-ne să gătim concentratul de roșii 100%. Adăugați ceapă, pătrunjel și linte (eventual ambele). La final, când ai fiert puțin zahăr sau miere și busuioc și doi căței de usturoi, adaugă sare și piper. Între timp, îl putem dilua cu apă, în funcție de cât de densă o textură vreau să-i dau.

        Când sunteți gata, puteți servi deja găluștele de orez cu brânză cu sos de roșii.

        Știați că orezul ...?
        • Orezul este util în special pentru hipertensiune arterială, supraponderalitate, insuficiență cardiacă, picioare edematoase sau hidrotorax.
        • Nu conține gluten, deci poate fi consumat și de persoanele sensibile la gluten.
        • Vitaminele din el ajută la menținerea pielii. (De exemplu: tărâțele de orez brun sunt bogate în special în vitaminele B1 și B2.)
        • Cele mai multe proteine ​​și vitamine se găsesc în tărâțele orezului nedecorticat (orez brun), nu în orezul alb.
        Știați că roșiile ...?
        • Protejează ficatul, dar poate avea și un efect benefic asupra bolilor hepatice.
        • Are un efect benefic asupra funcției suprarenale.
        • Poate inhiba dezvoltarea celulelor canceroase.
        • Este, de asemenea, utilizat în mod obișnuit în timpul detoxifierii.
        • Poate vindeca boli inflamatorii, precum și gută, artrită și reumatism.
        • Dizolvă pietrele la rinichi și calculii biliari.
        • Stimulează sistemul imunitar.
        • Poate fi folosit și extern ca o folie, de exemplu pentru o rană, pentru curățarea și dezinfectarea plăgii, dar poate fi folosit și ca o folie pentru față.

        Paste cu roșii și fasole

        Ingrediente:
        • 30-40 dkg fasole
        • jumătate dl suc de roșii
        • un cap de ceapă
        • sare
        • piper
        • paste (de exemplu taitei de orez)
        • brânză
        • ulei
        Puteți adăuga, de asemenea, la gust:

        poate fi condimentat cu linte, patrunjel, busuioc, usturoi, sos de soia, zahar sau miere, eventual ardei iute, sfecla sau telina taiata in inele

        Pregătire:

        Dacă vasul este preparat cu fasole uscată, fasolea trebuie înmuiată cu o zi înainte. Mirelite sau fasolea conservată gătesc mâncarea mai devreme.

        Tocam o ceapa de cap, pe care o prajim in ulei, apoi adaugam fasolea. Am turnat suficientă apă pe ea pentru a o acoperi. Gatiti si alcatuiti apa pana cand boabele sunt moi. Se adaugă sare și piper, iar dacă fasolea este gătită, o jumătate de dl de suc de roșii. Poate fi condimentat după dorință cu, de exemplu, castane, pătrunjel, busuioc, usturoi, sos de soia, zahăr sau miere. Se poate face fie fierbinte, fie cu ardei tari sau sfeclă tăiată în inele, sau țelină.

        Deși acest lucru este coeziv, putem face aluatul (de exemplu, cu tăiței de orez).

        La sfârșitul procesului, putem servi chiar și mâncarea cu brânză rasă.