Macaroane din carne tocată cu multă brânză

brânză
Paste
caserolă
carne tocată
macaroane
macaroane din carne tocata
Reţetă

Dacă după o zi lungă nu poți aștepta o oră pentru a pregăti mâncare delicioasă, prepară macaroane din carne tocată. Nimeni nu va refuza această captură. O puteți pune pe masă în 45 de minute fără să vă grăbiți.

Macaroane din carne tocată

Ingrediente pentru 4 persoane:

50 dkg macaroane
40 dkg carne tocată de vită
20 dkg brânză rasă
2 dl suc de roșii
2 catei de usturoi
1 ceapa cap
busuioc
sare
piper
ulei de masline

Timp de pregatire: 25 min
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-o în puțin ulei de măsline până când este sticloasă. Adăugați carnea tocată și amestecați până se albă, apoi puteți adăuga sucul de roșii. După gust, sare, piper, apăsați usturoiul și gătiți, amestecând ocazional, la foc mic timp de 15 minute. Dacă simțiți nevoia, adăugați puțină apă. Este important ca textura tocăniței să nu fie foarte subțire.

Între timp, gătiți aluatul în dinți tare în apă uleioasă, sărată, timp de aproximativ zece minute. Se filtrează, se clătește cu apă rece. Se toarnă puțin ulei de măsline în fundul unui vas ignifug, se înfășoară aluatul în el și se pune ragoul pe el. Amesteca bine. Radeți brânza deasupra. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Este bine când brânza se topește și începe să se rumenească.