Mănâncă ovăz, sănătos!

S-a demonstrat că scade colesterolul, stimulează sistemul digestiv datorită conținutului său de fibre și protejează, de asemenea, peretele intestinal. Beta-glucanul, care se găsește și în tărâțele de ovăz, ajută la prevenirea fluctuațiilor zahărului din sânge, care îi poate ajuta și pe cei cu diabet de tip 2. Li se recomandă să ia două zile pe lună când fiecare dintre cele trei mese conține cel puțin 50 de grame de ovăz, fie sărat, asociat cu legume sau fructe. Potrivit cercetărilor, beta-glucanul protejează și sistemul digestiv, leagă acizii biliari și scade nivelul colesterolului. Cerealele, cum ar fi orezul, sunt o sursă bună de energie, conținând 332 de calorii la 100 de grame, dar sunt absorbite încet, oferindu-vă o senzație de sațietate pentru mai mult timp. Doza ideală în timpul mesei este de 40-50 de grame, adică aproximativ 150-180 de calorii. Cu toate acestea, ovăzul nu conține suficiente grăsimi și proteine, ceea ce este esențial pentru un metabolism adecvat, deci trebuie să fie bine asociat.