Migdale versatile - deci preparați băuturi pe bază de plante, iaurt și budincă!

Pe migdal

Preparare (pentru 2-3 cani): Lasă-ne să fiarbă 1 litru de apă, apoi poți veni în 100 g de migdale curățate. Gatiti 1-2 minute de la sursa. Se ia de pe foc, se lasă să se răcească, apoi se strecoară, se prinde apa de gătit! Se toarnă migdalele într-un robot de bucătărie și se pisează mărunt, în timp ce se adaugă apă de gătit în porții, apoi se adaugă 1-2 lingurițe de miere sau zahăr de mesteacăn după dorință. Se amestecă încă 2 minute. În cele din urmă, filtrați printr-un filtru cu ochiuri mici sau o țesătură fină.

Iaurt de migdale

Pregătire (pentru 2 persoane): Aduceți la fierbere 700 ml din băutura de migdale de casă, în timp ce amestecăm 3 lingurițe de amidon comestibil în restul de 100 ml, iar când băutura de migdale este aproape de fierbere, adăugați amestecul de amidon. De asemenea, îl putem scoate de pe foc după prima spumă. Se pune în boluri rezistente la căldură și se răcește.

Budinca de ciocolata-migdale

Iaurtul de migdale este baza budincii de ciocolată
Foto: Shutterstock

Pregătire (pentru 2 persoane): În 600 ml de iaurt de migdale, în timp ce este încă cald, dar deja după ce îl scoateți de pe foc, adăugați 2 lingurițe de pudră de cacao de bună calitate și cantitatea dorită de înlocuitor de zahăr, precum miere, sirop de arțar sau zahăr de mesteacăn. Se toarnă în boluri rezistente la căldură și se răcește budinca. Migdalele naturale tocate grosier și ciocolata neagră rasă, bogată în cacao, sunt de asemenea foarte delicioase presărate deasupra.

S-AȚI POTE INTERESA ȘI:

Sursa utilizată pentru acest articol: revista Fanny