Nu cu băuturi răcoritoare dietetice, ci cu ceea ce mâncăm cu ea

„Mi-e teamă că mulți oameni elimină mâncarea rapidă bogată în grăsimi și calorii cu aceste băuturi răcoritoare dietetice și nu le completează cu mâncăruri sănătoase, gătite acasă sau își potolesc setea cu ele după un antrenament obositor”, spune Jessica Bartfield, expert în nutriție din SUA la Spitalul Memorial Gottlieb, Universitatea Loyola,.

Bartfield a răspuns la două studii recente ale Societății Americane de Diabet, care au arătat că cei care au băut băuturi răcoritoare de dietă și-au mărit talia cu 70% mai mult decât cei care nu au băut astfel de băuturi răcoritoare. Un alt experiment a arătat că șoarecii care consumă alimente care conțin aspartam (un îndulcitor artificial) au avut niveluri mai ridicate de zahăr din sânge după trei luni decât animalele care consumă alimente convenționale. Cercetătorii spun că aspartamul nu reduce pofta de mâncare, ceea ce are ca rezultat să mâncăm mai mult în general.

Cu toate acestea, Bartfield consideră că, deși această cercetare este interesantă, nu prezintă o relație de cauzalitate și nu ia în considerare factorii care contribuie la obezitate, cum ar fi tiparele dietetice, somnul, genetica și medicamentele luate. Potrivit cercetătorului, consumul de băuturi răcoritoare dietetice este o modalitate bună de a reduce excesul de calorii ale persoanelor care țin dieta, totuși, la fel ca în toate celelalte, ar trebui căutată și moderarea aici. Potrivit expertului, nimeni nu ar trebui să consume mai mult de una sau două băuturi răcoritoare dietetice pe zi.