Nu este o lovitură pentru a vedea dacă pepenele verde este delicios

Există puține fructe care ar fi crescut la fel de mult vara ca pepenii. Cu toate acestea, ne confruntăm cu un pic de probleme, deoarece toți am dat deja veste. Cum să alegi cel mai delicios pepene galben? Ce să cauți când vânezi? Am căutat răspunsuri la aceste întrebări.

Pepenele roșu este o specie foarte specială, deoarece este denumită fruct, totuși, în ceea ce privește tipul său de tulpină, poate fi clasificat ca o legumă, inclusiv un dovleac.

Cel mai bun ingredient hidratant al nostru, sărac în calorii, dar bogat în apă, așa că se potrivește perfect unei diete de vară.

Un alt punct de plus pentru el este că conține substanțe nutritive utile și compuși din plante. De asemenea, conține vitaminele A, C, B1, B5 și B6, potasiu și magneziu. De asemenea, conține carotenoizi, cum ar fi alfa și beta caroten, pe care organismul le transformă în vitamina A.

Pepenele verde este cel mai bun ingredient hidratant al nostru Sursa: Shutterstock

În majoritatea locurilor am putut întâlni deja pepeni de vânzare în luna mai, dar, așa cum se spune, răbdarea produce trandafiri. Adică, în acest caz, pepene galben, pentru că merită să aștepți sfârșitul lunii iunie

sau începutul lunii iulie, astfel încât să putem obține un pepene maghiar adevărat, neadulterat.

Dar ce să faci pe piață? Ar trebui să ne ungem urechile pe coaja de pepene galben și să batem? La urma urmei, toți ceilalți fac la fel. Bine, kong. Dar ce înseamnă? Cum ar trebui să sune? Înainte de a răspunde la aceste întrebări, este important să știți că ciocănitul nu vă apropie de alegerea unui pepene delicios.

Bătând, tot ce putem determina este dacă pepenele este prea copt sau nu.

Dacă este așa, vocea lui este mai puternică, mai bulboasă, deoarece este ruptă și are o gaură în mijloc. Deci: bine, dacă batem, dar totul este puțin.

Cum să alegi cel mai delicios pepene galben din grămadă?

Ia-l mai întâi în mână. Indiferent dacă este mare sau mic, trebuie să fie greu. Deoarece pepenele verde are peste 90% apă, cele mai grele sunt mult mai suculente și mai dulci. Dar! Nu te poți opri aici. Poate doriți să ridicați câțiva pepeni de dimensiuni similare și să vă asigurați care dintre acestea este cel mai greu.

Celălalt lucru pe care îl putem face este să ne uităm la partea care se află pe pământ.

Cât de galben? Cu cât este mai galben, cu atât mai bine, pentru că pepenele este mai copt. Pe de altă parte, evita burta albicioasă. Următoarea imagine oferă un ajutor.

Cu cât partea de pe sol este mai galbenă, cu atât pepenele este mai copt Sursa: Cure naturale

Coaja pepenelui cu adevărat delicios este de un verde intens, iar burta este suficient de galbenă. De asemenea, ar trebui să te uiți la tulpină și zona din jurul ei. Dacă este uscat, pepenele galben este cu siguranță copt.

Deci, ce zici de pepenii cu dungi? Dacă dungile sunt distanțate, verdele este întunecat, iar celălalt este destul de deschis, este aproape sigur că un pepene delicios va ajunge pe masă. În plus, pentru pepenii romantici cu o singură culoare sau nostalgie, căutăm soiuri cu o nuanță mată, închisă, aproape neagră, de asemenea, cu stomac galben.

Este un sfat bun să observați atât cochilia, cât și forma. Căutăm forme ovale sau rotunde și lăsăm pepenele deformat în grămadă. De asemenea, dacă coaja este strălucitoare, putem fi aproape siguri că fructul este copt.

Mulți oameni cred că dimensiunea contează:

pepenele mai mic este mai dulce decât cel mai mare. Ei bine, asta nu este adevărat. Cu toate acestea, dacă urmăm toate considerațiile descrise mai sus, cel mai probabil va fi un pepene delicios pe masă.

Când pepenele este proaspăt?

Când este tăiat la recoltare, sucul zaharat curge din tulpină. Dacă vedem zăcământul de zahăr, avem cu siguranță de-a face cu pepeni proaspăt culese.

Dar încă un lucru trebuie să știm despre el: pepenele galben nu este ca multe alte fructe care se coc chiar și după culegere.

Va avea gust ca în momentul culegerii. Prin urmare, ar trebui să aveți grijă atunci când efectuați o achiziție.

Cum se consumă?

Este foarte delicios de unul singur, dar îl puteți mânca chiar ungut și la grătar cu puțină migdale prăjite sau miere. Poate fi folosit și pentru a face piureuri de fructe și consumat cu pâine - în conformitate cu bunul obicei maghiar - este o gustare excelentă sau la ora zece. Desigur, poate fi folosit și ca ingredient în salate.

Să încercăm următoarea rețetă astăzi!

Sursă: Un vârf de yum

Dinnyeturmix

Ingrediente:

2 cani cubulete de pepene verde refrigerat
1 cană de apă
1 lingură miere sau orice îndulcitor
1 mână mică de frunze de mentă sau busuioc

Pregătire:

Puneți ingredientele în blender și lucrați împreună.
Consumați imediat.