O dietă vegetariană scade tensiunea arterială

Dietele vegetariene contribuie la reducerea riscului de hipertensiune arterială - a descoperit un studiu comun realizat de cercetători japonezi și americani.

Experții au examinat rezultatele a 39 de cercetări anterioare. Studiile de hipertensiune în 18 țări au fost efectuate cu mai mult de 21.000 de participanți. Conform rezultatelor unei meta-analize publicate într-un jurnal persoanele care urmează o dietă fără carne au niveluri de tensiune arterială constant mai scăzute și mai sănătoase.

Potrivit Centrelor SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), hipertensiunea este un factor de risc principal pentru accidentele cerebrovasculare, bolile de inimă și rinichi și speranța de viață scurtată. THE hipertensiune afectează unul din trei adulți din Statele Unite - citiți pe un portal de educație științifică.

Conform rezultatelor actuale dietele vegetariene au fost asociate cu o scădere cu 6,9 puncte a tensiunii arteriale sistolice și cu o scădere cu 4,7 puncte a tensiunii arteriale diastolice.

O analiză condusă de Jokoyama Joko de la Osaka National Brain and Cardiovascular Center a arătat că cu hipertensiune arterială persoanele „carnivore” care se luptă pot câștiga cel mai mult trecând la legume proaspete, în fasole și cereale integrale pentru o dietă bogată. Pentru unii participanți, dietele pe bază de plante au scăzut tensiunea arterială mai mult decât medicamentele prescrise pentru tratamentul hipertensiunii, iar acestea din urmă erau lipsite de orice efecte secundare.

„Doar o scădere cu 5 puncte a tensiunii arteriale sistolice” „are ca rezultat o scădere cu 9% a bolilor de inimă și o scădere cu 14% a accidentului cerebrovascular” - a subliniat Neal Barnard, coautor al studiului, președinte al Comitetului de la Washington al Comitetului medical pentru medicină responsabilă.

Rezultatele îl susțin eficacitatea dietei populare antihipertensive, DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea). Nu este o dietă vegetariană, dar este bogată în legume și limitează consumul de carne, în special consumul de roșu și linte.

Tensiunea arterială ridicată a fost mult timp legată de o dietă bogată în sare și grăsimi saturate, obezitate, stil de viață sedentar, consumul de alcool și fumatul. Experții spun că dietele pe bază de plante au un nivel mai scăzut de grăsimi saturate și sare, dar niveluri ridicate de potasiu, care pot compensa efectele unei cantități prea mari de sare în dieta ta.

Cu toate acestea, potrivit cercetătorilor, slăbiciunea analizei este că nu face diferența între diferite diete vegetariene, inclusiv diete mai liberale care interzic toate produsele de origine animală și ouă și produse lactate și nu discută efectele dietelor individuale asupra tensiune arteriala. Experții speră că acest neajuns poate fi completat prin studii ulterioare în viitor.