O familie sănătoasă

A fost finalizat programul „Familia sănătoasă” lansat de Comisia Europeană, ale cărui rezultate și lecții au fost prezentate organizatorilor.

familie

Programul pilot „Familia sănătoasă” a explorat o modalitate posibilă de a promova obiceiuri alimentare sănătoase. În ultimul an, 7.000 de copii maghiari și polonezi, femei însărcinate și adulți cu vârsta peste 65 de ani și familiile lor au primit gratuit 7 pachete de fructe și legume proaspete, precum și o colecție de rețete care le oferă o idee.

De asemenea, au fost organizate consiliere nutrițională și screening-uri pentru sănătate pentru participanți. Rezultatele și recomandările prezentate la finalul programului ar putea contribui la implementarea unor măsuri și mai eficiente în alte regiuni ale Uniunii Europene pentru a promova alimentația sănătoasă.

Programul „Familia sănătoasă” a fost deschis rezidenților din Ungaria de Nord și Marea Câmpie de Nord, precum și două regiuni din Polonia, cu un total de peste 136 de tone de legume și fructe proaspete. În Ungaria, o colecție de rețete a fost pregătită pentru participanți la recomandarea ambasadorului programului, Alexandra Béres, care arată ce feluri de mâncare delicioase pot fi preparate folosind fructe și legume.

În chestionarele completate la începutul și sfârșitul programului, 2.700 de participanți au răspuns la întrebări despre cumpărături, gătit și obiceiurile alimentare. Analiza comparativă a arătat în mod clar că programul „Familia sănătoasă” a obținut efectul dorit. Conform răspunsurilor la chestionare achiziția de legume și fructe proaspete a crescut în gospodării. În același timp, opinia majorității participanților că legumele și fructele proaspete sunt sănătoase, dar costă mult, nu s-a schimbat.

Alte constatări principale ale analizei:

  • Atunci când participanții cumpără legume și fructe, prețul, sezonalitatea și locul de origine sunt factorii cei mai decisivi în luarea unei decizii.
  • Pentru femeile însărcinate și copii, percepțiile senzoriale (gustul, mirosul, culoarea etc.) au fost mai importante decât alegerea, în timp ce grupul de vârstă a fost mult mai sensibil la preț atunci când a cumpărat legume sau fructe proaspete.
  • Ca urmare a proiectului, proporția celor care consumă fructe în mod regulat (cel puțin o dată pe zi) a crescut. Ceea ce este și mai remarcabil este că proporția consumatorilor de legume a crescut și în rândul participanților din ambele țări.
  • Din răspunsuri, se poate observa că printre copiii care participă la program, „gustarea” de ciocolată, biscuiți și chipsuri a scăzut oarecum, iar acestea au fost înlocuite cu fructe.
  • În ceea ce privește gătitul, rolul tradițiilor rămâne dominant. Majoritatea participanților sunt conștienți de faptul că alimentația sănătoasă ar necesita schimbări și în acest domeniu, dar recunoașterea și o atitudine pozitivă sunt integrate doar în obiceiurile de zi cu zi într-o proporție mică dintre aceștia. Pentru cei mai mulți, prețul este, de asemenea, un factor de descurajare important.

Rezultatele chestionarului și experiența acumulată în timpul implementării programului pot ajuta munca celor implicați în dezvoltarea politicii de sănătate, implementarea proiectelor sociale sau organizarea de inițiative similare pentru promovarea unui stil de viață sănătos.