Orezul brun protejează inima

Cercetătorii de la Centrul de Cercetări Cardiovasculare și Departamentul de Fiziologie din Philadelphia au fost, de asemenea, conștienți de faptul că orezul brun este mai sănătos decât albul, dar tocmai au realizat ce proprietăți unice îl fac și mai potrivit să devină o parte integrantă a dietei noastre.

Potrivit profesorului Satoru Eguchi, orezul brun se luptă împotriva efectelor nocive ale blocantului receptorilor angiotensinei II, care este responsabil pentru ateroscleroză și hipertensiune.
Cu toate acestea, substanțele nutritive și oligozaharidele inerente țesuturilor de depozitare ale orezului brun japonez sunt, din păcate, aproape complet pierdute atunci când capacul exterior este dezbrăcat, așa cum se întâmplă în multe cazuri. Acest strat rămâne doar în orezul semifabricat (Haigamai) și cel orbit incomplet (Kinmemai).

Protecția împotriva angiotensinei II este, de asemenea, foarte importantă, deoarece joacă un rol proeminent în dezvoltarea bolilor cardiovasculare, constrânge vasele de sânge și poate provoca ateroscleroză. Cu toate acestea, cu o alimentație adecvată, vă puteți reduce activitățile binecuvântate.

Există un număr remarcabil de pacienți cu boli cardiovasculare în Ungaria, incluzând, așa cum am mai scris, tot mai multe femei. Cu siguranță nu este o coincidență faptul că în Japonia, unde practic toți oamenii consumă orez zilnic, rata acestui tip de boală este deosebit de scăzută.

Informații detaliate despre dieta macrobiotică și stilul de viață de origine japoneză pot fi găsite pe site-ul Institutului de Macrobiotică.