Panna cotta cu lapte de cocos

Jurnalul lui Orsi - Partea 1
Procesul obezității, tipurile și riscurile pentru sănătate

Panna cotta cu lapte de cocos

dieta

Ingrediente per persoană pentru cabana Panna:

  • 1 foaie de gelatină
  • 1 dl lapte de cocos cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 dl crema de cocos
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 3 dkg eritritol
  • Unele boabe de mure sau alte fructe de padure

Pregătire:

  1. Gelatina se înmoaie în apă rece timp de cinci minute.
  2. Între timp, fierbeți ușor laptele de cocos cu crema de nucă de cocos și extractul de vanilie, apoi scoateți-l de pe foc, amestecați eritritolul și foaia de gelatină stoarsă ușor și răcoriți ușor, amestecând continuu.
  3. Puneți cabana tigaie în frigider timp de aproximativ 6 ore. Când panna cotta a înghețat, serviți-o garnisită cu fructe de pădure.

Timpul de gătit este de aproximativ șase ore, cu excepția răcirii, durează aprox. 15 minute.

Sfat Toman: Puteți încerca, de asemenea, cu lapte de capră sau băutură de migdale. Dacă vă plac bomboanele cu nucă de cocos, încercați mousse cu aromă de ciocolată cu „sărut” de nucă de cocos!

Conținut de calorii, macronutrienți și fibre:

Calorii: 275 kcal
Proteine: 4,7 g
Grăsime: 24,6 g
Carbohidrați: 7,5 g
Fibre alimentare: 0,8 g